Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Descobreix el truc infal·lible per a Croquetes de bacallà perfectes: proporcions, punt de beixamel i arrebossat cruixent. Fàcil, sense grumolls i amb gust.
Resum: Fer croquetes de bacallà no és el mateix que fer croquetes de pernil o...
Resum: A Bacalalo portem des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona seleccionant bacallà....
Resum: La brandada de bacallà és un dels plats més elegants i sensuals de la...
Bunyols de bacallà tradicionals: recepta fàcil, punt de sal i truc d'esponja perquè quedin cruixents per fora i esponjosos per dins sense complicar-te
Resum: El bacallà en escabetx és una de les preparacions més antigues i saboroses de...
Resum: La truita de bacallà és una de les grans icones de la cuina basca,...
Resum: Hi ha poques coses a la cuina que tinguin el poder reconfortant d'una bona...
Resum: El remenat de bacallà és un dels plats més agraïts i versàtils de la...
Resum: El potatge de Quaresma és un dels plats més carregats d'història de la cuina...
Resum: La gilda és probablement el pintxo més icònic del País Basc. Un escuradents. Tres...
Resum: L'empanada gallega de bacallà és un dels grans tresors de la gastronomia del nord-oest...
