Tonyina i bonica en conserva
En aquesta selecció de tonyina i bonica en conserva trobaràs lloms, troncs i ventresques gurmet elaborats amb tonyina clara i bonica del nord, conservats en oli d'oliva o gira-sol per mantenir tota la seva sucositat i sabor natural.
També descobriràs preparacions a punt per gaudir, com moixama de tonyina , ensalada russa amb tonyina , quiche , crestes artesanes o albergínia gratinada , pensades per resoldre menjars ràpids sense renunciar a la qualitat.
La tonyina i la bonica en conserva són un bàsic de qualsevol rebost: versàtils, saludables i llestos per utilitzar en segons. A Bacalalo hem reunit una col·lecció completa amb:
- Tonyina clara en tronc, lloms i ventresca
- Bonic del Nord en lloms, ventresques i formats familiars
- Mojama de tonyina per aperitius i taules gourmet
Treballem amb marques de referència com Olasagasti, Dardo, La Palmera o BayMar , que tenen cura de l'origen del peix, el punt de cocció i la qualitat dels olis. Trobareu opcions en oli d'oliva, oli de gira-sol i oli vegetal , perquè escolliu la textura i el sabor que millor encaixin amb les teves receptes.
Tant si vols muntar un aperitiu ràpid com preparar amanides, pastes, torrades o plats de diari, aquesta col·lecció de tonyina i bonítol en conserva t'ofereix solucions per a tots els gustos: des del format professional de Bonítol del Nord amb salsa de 1850 g fins a la ventresca de Bonítol del Nord en flascons de vidre llesta per a luci.
12 productes
Tonyina clara i Bonítol del Nord: en què es diferencien?
La tonyina clara té un sabor una mica més intens i una carn lleugerament més fosca, ideal per a amanides, farcits i plats de diari. El Bonítol del Nord es caracteritza per la seva carn més blanca, sucosa i delicada, molt apreciada per a conserves gurmet, ventresques i formats de més qualitat.
Lloms, troncs i ventresca: talls per a cada ús
En aquesta col·lecció trobaràs troncs i lloms de tonyina i bonic perfectes per a amanides, plats freds i entrepans. La ventresca , la part més melosa del peix, és ideal per a aperitius on vulguis lluir-te: només cal obrir, escórrer lleugerament i servir amb unes verdures o un bon pa artesà.
Oli d'oliva, gira-sol o vegetal: què triar
Les conserves en oli d'oliva potencien el sabor del peix i són perfectes per menjar directament o fer servir receptes fredes. Les opcions en oli de gira-sol o vegetal funcionen molt bé quan integraràs la tonyina en preparacions com empanades, pastes, farcits o amanides, alleugerint una mica la sensació greixosa.
Mojama de tonyina: l'embotit marí
La moixama de tonyina és un producte curat amb sal, de textura ferma i sabor intens, ideal per a tapes i taules gurmet . Se sol tallar a rodanxes fines i acompanyar amb un bon oli d'oliva verge extra, fruits secs o pa cruixent, igual que faries amb un pernil o un llom embotit.
Idees de receptes amb tonyina i bonic en conserva
Amb aquestes conserves pots preparar des de torrades de ventresca amb pebrots rostits fins a amanides de pasta amb tonyina , arrossos mariners, farcits de verdures, pizzes casolanes o senzillament un entrepà clàssic de tonyina amb maionesa. Tenir unes quantes llaunes i plats preparats a la nevera és garantia de sortir del pas amb qualitat.
Beneficis nutricionals de la tonyina i la bonica
La tonyina i el bonítol són peixos blaus rics en proteïnes d'alt valor biològic i àcids grassos omega-3 , que contribueixen a la cura cardiovascular. Les conserves permeten gaudir-los de forma còmoda i estable en el temps, mantenint gran part de les propietats.
Per què comprar tonyina i bonica en conserva a Bacalalo
A Bacalalo seleccionem marques de confiança i formats pensats tant per a consum diari com per a ocasions especials , des de pots petits fins a envasos d'1 kg o 1850 g. Així pots triar entre alternatives més econòmiques per cuinar i opcions premium per a l'aperitiu o els àpats de celebració.