Plats preparats

Preguntes freqüents

• ¿Cómo caliento los platos en microondas sin que se resequen?

  Calienta en intervalos cortos de 45–60 s, removiendo o moviendo el contenido cuando sea posible y dejando 30–60 s de reposo para que el calor se reparta. Abre ligeramente el envase o pásalo a un recipiente apto y cúbrelo para mantener la humedad. Para pescados en salsa, añade una cucharada de agua o caldo si lo ves denso. Ajusta el tiempo a la potencia real de tu micro y al tamaño de la ración (suele bastar con 2–4 minutos en total).

• ¿Puedo usar horno o freidora de aire para recuperar textura?

  Sí. Precalienta el horno o la airfryer y usa un recipiente apto. Para piezas con cobertura o rebozado, 6–10 min a 170–190 °C suelen devolver crujiente; para pescados en salsa, cubre parcialmente y hornea 6–8 min a 160–170 °C para evitar que se evapore en exceso. Si buscas dorado extra, destapa los 2–3 min finales. No sobrecargues la bandeja para mantener circulación de aire.

• ¿Los platos preparados se pueden congelar?

  En la mayoría de referencias, sí. Comprueba la etiqueta de cada producto. Congela lo antes posible y, para descongelar, pasa a nevera 12–24 h y regenera después con el método indicado. Evita congelar repetidamente y organiza porciones individuales para facilitar el uso. Las salsas con base láctea pueden requerir un removido suave tras el calentado para recuperar textura.

• ¿Cuál es la caducidad y cómo debo conservarlos?

  Conserva entre 0–4 °C y respeta la fecha de consumo preferente indicada. Una vez abierto el envase, consúmelo en 24–48 h y guarda lo sobrante bien tapado para evitar oxidación y pérdida de humedad. El envío en frío 24–48 h llega en embalaje térmico con acumuladores para mantener la cadena de frío durante el transporte.

• ¿Qué ración por persona recomendáis?

  Como plato único, 300–350 g por persona funcionan muy bien; si añades guarnición (arroces, patatas, ensaladas), 200–250 g son suficientes. Para organizar la semana, combina raciones individuales para comidas sueltas y packs familiares para fines de semana o invitados. En las fichas encontrarás ración sugerida y acompañamientos recomendados.

• ¿Cómo evito que el pescado pierda jugos al recalentar?

  Calienta a temperatura media y evita tiempos largos continuos. En micro, usa intervalos con reposo; en horno/airfryer, cubre parcialmente para que el vapor mantenga la humedad. Saca el plato cuando esté caliente al centro pero aún jugoso; el calor residual termina el punto. Si es un rebozado, evita salsas por encima hasta el final para preservar la capa crujiente.

• ¿Qué alérgenos contienen los platos?

  Indicamos alérgenos en cada ficha y en la etiqueta del envase (pescado, gluten, lácteos, etc.). Si necesitas opciones sin gluten o sin lácteos, filtra por etiquetas de colección o consúltanos por WhatsApp para proponerte alternativas y packs adaptados.

• ¿Cómo llega el pedido y qué pasa si no estoy en casa?

  Enviamos en refrigerado 24–48 h con caja térmica y acumuladores. Si prevés ausencia, usa una dirección alternativa o punto de entrega. Al recibir, guarda en nevera cuanto antes. Si notas el envase caliente o dañado, contáctanos con foto para gestionar la reposición.