Conserves Baymar

Conservas BayMar és una empresa familiar amb més de 70 anys d'experiència al sector conserver. Des dels seus orígens han mantingut la mateixa filosofia: treballar amb passió, seleccionar el millor producte del mar i elaborar conserves de forma artesanal, garantint-ne la màxima qualitat i un sabor autèntic.

BayMar tria acuradament el millor lloc d'origen per a cada espècie i el moment òptim de captura . Així, les seves conserves de marisc i peix procedeixen de zones de pesca reconegudes i de campanyes controlades, cosa que es tradueix en producte de primera.

A la gamma BayMar destaquen:

• Conserves de marisc: musclos, escopinyes, cloïsses, navalles…
  
• Conserves de peix: tonyina, bonítol, sardines i sardines.
  
• Conserves de verdures: carxofes i espàrrecs.
  

Els productes del mar envasats per BayMar procedeixen de pesca sostenible i s'elaboren amb procediments 100% artesanals, segurs i naturals . Es netegen, es preparen i s'envasen mantenint tot el sabor i la textura, utilitzant olis i salses de qualitat.

Conserves BayMar porta dècades dedicant-se al mar, combinant experiència, tradició i tecnologia . El seu objectiu és apropar als consumidors l'autèntic sabor del mar a cada llauna, mantenint l'essència de la conserva clàssica i adaptant-se a les necessitats actuals.

Per a cada espècie, BayMar tria l' origen més adequat i la millor època de captura , la qual cosa permet treballar amb matèria primera al punt òptim. Això es nota a la talla del marisc, la textura del peix i la regularitat a cada lot .

BayMar ofereix una gamma molt àmplia: musclos, escopinyes, cloïsses, navalles, tonyina, bonítol, sardines, sardinetes, carxofes i espàrrecs . Això permet crear des d´aperitius senzills fins a plats complets, sempre amb una base de conserva de qualitat.

Les conserves BayMar s'elaboren seguint processos artesanals : selecció a mà, neteja acurada i envasat respectuós amb el producte. Alhora, s'apliquen controls moderns que garanteixen seguretat alimentària i frescor , prescindint de conservants innecessaris.

Els productes del mar BayMar procedeixen de pesca sostenible , respectant les zones de captura, talles mínimes i temporades. Aquest enfocament ajuda a protegir els recursos marins i assegura que les generacions futures segueixin gaudint de la riquesa del mar.

BayMar treballa amb hostaleria, retail i indústria , oferint diferents gammes i formats. A Bacalalo seleccionem els formats més interessants per al consumidor final, perfectes pel rebost de casa i per muntar aperitius de nivell professional.

Amb una sola llauna de BayMar pots preparar torrades de musclos, amanides temperades amb escopinyes, arrossos mariners amb cloïsses, entrepans de tonyina i bonítol o tapes amb sardines i verdures en conserva . Són un recurs ideal per a sopars improvisats o taules de pica-pica.

Les conserves BayMar són pràctiques, tenen llarga vida útil i mantenen gran part dels beneficis del peix i marisc: proteïnes, minerals i àcids grassos saludables. Tenir diverses llaunes al rebost és garantia que sempre tindràs un aperitiu o menjar ràpid de qualitat llista en pocs minuts.

A Bacalalo reunim una selecció de productes BayMar elegits per la seva relació qualitat-preu i el seu sabor . T'oferim un procés de compra senzill, enviament de cura i assessorament si tens dubtes a l'hora d'escollir mariscs, peixos o verdures en conserva per a les receptes.

Olasagasti col·labora amb flotes que apliquen mètodes de pesca selectius i responsables , respectant talles mínimes i temporades. Aquesta filosofia ajuda a protegir els bancs de peix del Cantàbric ia garantir un subministrament sostenible a llarg termini, sense renunciar a la qualitat que caracteritza la marca.

Guarda les llaunes en un lloc fresc, sec i sense llum directa . Un cop obertes, conserva el peix a la nevera, en un recipient hermètic cobert amb el seu propi oli, i consumeix-lo en 2–3 dies. Per gaudir del sabor al màxim, és recomanable treure la conserva de la nevera uns minuts abans i servir-la a temperatura lleugerament fresca, no gelada.

A Bacalalo seleccionem les referències Olasagasti que millor encaixen amb la nostra proposta de producte de mercat i qualitat gourmet . T'oferim una gamma completa de bonic, ventresca, tonyina i verat amb entrega acurada i assessorament si ho necessites. Així podeu gaudir a casa d'una conserva de confiança, amb el mateix criteri que en una bona bacalleria.