Anar al contingut
Ventresca de Bonítol del Nord a Oli d'Oliva - 120 g | Olasagasti
La ventresca Olasagasti que converteix un simple aperitiu en un caprici del Cantàbric
Ventresca de Bonítol del Nord a Oli d'Oliva - 120 g | Olasagasti
Confirmat
28 Apr
Enviat
29 Apr - 29 Apr
Lliurat
29 Apr - 30 Apr
Conserves de Bonítol del Nord Premium
★★★★★ 12,300+ clients satisfets
La nostra manera de fer les coses
Bonic del Nord de Campanya
Elaboració Olasagasti
Oli d'Oliva Verge Extra
Rebost Premium
La nostra Selecció de Bonic del Nord
Conserves premium Olasagasti en oli d'oliva verge extra
Per què el nostre Bonic del Nord és diferent?
La diferència es nota a cada mos
Característica
Bonic Olasagasti
Conserva supermercat
El que importa
Bonic comú
Espècie
Bonic del Nord (Thunnus alalunga)
Tonyina clara genèrica
Temporada
Campanya costanera del Cantàbric
Pesca industrial tot l´any
Oli
AOVE primera pressió en fred
Oli de gira-sol refinat
Elaboració
Artesanal, neteja a mà
Industrial automatitzada
Textura
Ferm, sucosa, es desfà a lescas
Seca, compacta, sense matisos
Traçabilitat
Lot, vaixell i data de captura
Origen genèric
Olasagasti: més de 100 anys de tradició conservera
Quan parlem de bonic del Nord premium, hi ha un nom que destaca per sobre de la resta: Olasagasti . Des de 1905, aquesta conservera basca selecciona els millors exemplars de Thunnus alalunga capturats durant la campanya costanera.
Cada peça es neteja i s'envasa a mà, amb oli d'oliva verge extra de primera pressió. El resultat és una conserva amb textura ferma, sabor profund i una sucositat que no trobaràs a cap llauna de supermercat.
Lloms, ventresca i tronc: cada tall, una experiència
El bonic del Nord ofereix diferents talls, cadascun amb personalitat pròpia. Els lloms són la part més noble: ferms, nets, ideals per a amanides i plats principals.
La ventresca és la joia: la part més greixosa i fundent del bonítol, amb una textura que es desfà a la boca. I el tronc ofereix un equilibri perfecte entre sabor i versatilitat.
Del Cantàbric al teu rebost: qualitat que perdura
Les conserves de bonítol del Nord no només són delicioses — són una inversió al teu rebost . Ben emmagatzemades, milloren amb el temps com un bon vi.
Cada llauna Olasagasti és un producte complet i autosuficient : obre, serveix i gaudeix. Sense preparació, sense cuina, sense complicacions. La definició perfecta de gastronomia sense esforç .
Regal gurmet que sempre encerta
Una selecció de conserves Olasagasti és un dels regals gastronòmics més valorats. Són productes que qualsevol foodie reconeix i aprecia .
Des del nostre magatzem al Mercat del Ninot (Barcelona) , preparem cada comanda amb embalatge cuidat. Les conserves viatgen perfectament sense necessitat de fred —arriben en condicions òptimes a qualsevol destinació .
Qualitat Olasagasti en xifres
El que opinen els qui ja gaudeixen les nostres conserves de bonítol
0%
Va qualificar les conserves de bonítol com les millors que ha provat en qualitat-preu.
0%
Va valorar la textura ferma i el sabor natural del bonítol sense additius artificials.
0%
Va convertir les conserves de bonic en la seva referència per al rebost gurmet.
*Basat en ressenyes independents de clients verificats durant 4 setmanes
Preguntes freqüents
El bonic del Nord ( Thunnus alalunga ) és un túni capturat al Cantàbric durant la campanya costanera d'estiu. Es distingeix per la seva carn blanca, textura ferma i sabor delicat —molt superior a la tonyina clara convencional.
Són espècies diferents. El bonítol del Nord té carn més blanca, textura més fina i sabor més delicat. La tonyina clara és més econòmica però menys refinada. En conserva premium, la diferència és notable.
És la part ventral del bonítol — la més greixosa i sucosa. Té una textura fundent i mantegosa que la converteix en el tall més valorat i exclusiu. És l'equivalent a l'ator de la tonyina japonesa.
Olasagasti és una conservera basca fundada el 1905 a Guetaria. Amb més d'un segle de tradició, elabora les conserves de forma artesanal, seleccionant el bonic peça a peça i envasant-lo a mà a AOVE.
En un indret fresc i sec, allunyat de la llum directa. Un cop obertes, transferir a un recipient de vidre i consumir en 2-3 dies refrigerat. Les conserves tancades poden durar anys.
Sí, com un bon vi. Les conserves de bonítol a AOVE guanyen matisos i suavitat amb el pas dels mesos. Molts gurmets les guarden 1-2 anys abans de consumir-les.
Sí, totes les nostres conserves de bonic Olasagasti són sense gluten. Ingredients: bonítol del Nord i oli d'oliva verge extra. Sense additius ni conservants.
Directe de la llauna com a aperitiu, en amanides, sobre torra amb pebrots, en pasta, empanades o com a farciment de pebrots del piquillo. La ventresca brilla sola amb un rajolí d'AOVE.
No mentre estiguin tancades. Es conserven perfectament a temperatura ambient. Només requereixen fred un cop obertes.
Oferim el bonic del Nord amb salsa en format de 1.850g, ideal per a hostaleria, esdeveniments i famílies nombroses. També disposem de lloms i ventresca en formats de 120g a 315g.
Sí, atenem hostaleria i càtering amb preus per volum. Contacta amb nosaltres per a condicions especials.
Les conserves viatgen sense necessitat de fred. S'embalen amb cura per evitar cops. Lliurament en 24-48h a tot Espanya peninsular.
Excel·lent regal gurmet. Les conserves Olasagasti són reconegudes com a producte premium. Oferim packs regal i presentacions especials.
Sí, el bonítol del Nord és ric en àcids grassos omega-3, proteïnes d'alta qualitat i vitamines del grup B. Una opció nutritiva i deliciosa.
A més de bonic, oferim anxoves del Cantàbric, tonyina clara, ventresca de tonyina, escopinyes, musclos, sardines i molt més. Tot seleccionat amb el mateix criteri de qualitat.
No improvisis amb el punt ni amb el tall. Tria un producte amb textura melosa , sabor net i acabat elegant en minuts.
No improviseu amb el punt de sal ni amb el gruix.
És l'estàndard de cuina professional , ara a casa teva, amb enviament en fred 24-48h i respatller d' opinions reals .
Origen responsable, qualitat constant
Del mar al mercat amb criteri i respecte: origen, guariment i tall amb estàndards clars.
