Bacalalo és la nostra selecció de bacallà premium, elegit acuradament en origen pel seu sabor, textura i frescor . Ens encarreguem de tot el procés: des de la pesca en aigües fredes de l'Atlàntic Nord fins a l'envasament al buit que garanteix una òptima conservació. A diferència d'altres opcions del mercat, Bacalalo ja ve llest per cuinar sense complicacions : sense ossos molestos, sense excés de sal i sense necessitat de processos previs. Amb això t'assegures un producte de màxima qualitat, directe a la teva cuina amb el mateix sabor que trobaries a un restaurant especialitzat.

Quina és la diferència entre anxoves i seitons?

Les anxoves passen per un procés de salaó i maduració que intensifica el sabor, mentre que els seitons es preparen en vinagre, aconseguint un gust més suau i fresc.

Quan duren les anxoves o seitons una vegada oberts?

Conservar en refrigeració, sempre coberts d'oli/vinagre. Es recomana consumir-los en 5-7 dies.

Quin oli usen per a les conserves?

Oli d'oliva verge extra de màxima qualitat, seleccionat per realçar el sabor del peix.

Sí, encara que recomanem gaudir-ne frescos. La congelació pot alterar lleugerament la textura.

Les anxoves són aptes per menjar crues?

Sí, gràcies al procés d'ultracongelació i salaó certificada eliminem el risc d'anisakis.

Fan enviaments a tot Espanya?

Sí. Realitzem enviaments a tota la península perquè gaudeixis de Bacalalo siguis on siguis. Enviament estàndard: pensat per a bacallà sec o envasat que no requereix fred. Enviament refrigerat: ideal per mantenir la cadena de fred en productes frescos. La comanda arriba en 24-72 hores laborables i sempre amb número de seguiment, perquè puguis controlar en tot moment on és el teu bacallà.

Quines són les despeses d'enviament?

Volem ser totalment transparents: L'enviament és GRATIS per a comandes superiors a 59€ . En compres inferiors, el cost dependrà del tipus de transport (estàndard o refrigerat). Durant el procés de compra sempre veuràs l'import exacte abans de pagar, sense càrrecs ocults ni sorpreses d'última hora.

Per què confiar en Bacalalo?

Perquè comptem amb clients satisfets a tot Espanya que repeteixen les seves comandes gràcies a la qualitat constant. Perquè treballem amb un origen controlat i certificat , garantint un producte superior. Perquè oferim un servei ràpid, segur i amb garantia de satisfacció . I sobretot, perquè darrere de Bacalalo hi ha un compromís real: portar a la teva taula el millor bacallà del mercat sense complicacions i amb total confiança.

Ens pots trobar a Barcelona , al bell mig del Mercat del Ninot , una de les places gastronòmiques més emblemàtiques de la ciutat. Som la Parada Nº 49 , al c/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona .

Puc comprar en persona a més d'online?

Sí. A més de la nostra botiga online, pots visitar-nos a la nostra parada del mercat per: Veure i escollir el producte directament. Rebre consells de preparació i conservació. Conéixer de primera mà la qualitat i frescor que oferim des de fa més de 3 dècades.

Home/Anxova i seitó/Filets d'anxova del Cantàbric "00"

Filetes de anchoa del Cantábrico "00" – Canned Seafood | Bacalalo gourmet

Filets d'anxova del Cantàbric "00"

Name: Filets d'anxova del Cantàbric "00"
Brand: Bacalalo
Availability: InStock

23,95 € 1,65 € / u

Listo hoy · Entrega:

Envío 24h

Terrina

20 filets "00"

35 filets "00"

70 filets "00"

Seleccionar variant

Selector de quantitat

ENVÍO GRATIS DESDE 99€

ENTREGA 1-3 DÍAS

MÁXIMA FRESCURA

Del Cantàbric directe a la teva taula: filets d'anxova “00” de màxima qualitat, seleccionats i filetejats a mà un per un per garantir un sabor autèntic. Conservats en oli de gira-sol, mantenen tota la frescor i aroma, amb una textura ferma i un punt de sal equilibrat. Perfectes per gaudir sols, en tapes, amanides o per donar un toc gurmet als teus plats. Tradició i sabor units en un producte imprescindible.

Preparación en frío con procesamiento < 24 h en días laborables.
Transporte en cadena de frío (SEUR) con entrega estándar 24–48 h en península.
Entrega local en Barcelona ciudad disponible en CP 08*** (se muestra automáticamente si tu dirección es elegible).
Recibirás seguimiento por email/SMS cuando el pedido salga.

Los costes y opciones exactos se muestran en el checkout.

Anchoas en aceite: conservar en refrigeración (0–6 ºC) y mantener los filetes totalmente cubiertos de aceite. Tras abrir, usar utensilios limpios, cerrar bien y consumir idealmente en 7–10 días. Si baja el nivel, añadir aceite de oliva hasta cubrir.

Boquerones en vinagre: conservar siempre en refrigeración (0–4 ºC). Tras abrir, mantener sumergidos en su vinagre/aceite y bien cerrados. Consumo recomendado: 2–3 días por tratarse de semiconserva. Evitar contaminación cruzada.

Bacalalo es tu parada de confianza en el Mercat del Ninot (Barcelona) y tienda online especializada en anchoas, boquerones, bacalao y otros productos del mar.

Selección experta y elaboraciones propias.
Cadena de frío garantizada desde nuestra mesa de preparación hasta tu casa.
Atención cercana para dudas de producto, conservación y maridajes.

Filets d'anxova del Cantàbric "00"

23,95 €

El que opinen de les nostres anxoves

Aquestes anxoves són un espectacle, gens salades en excés i amb un sabor intens. Qualitat de 10.

Luís Rodríguez, 51 anys - Barcelona

Es nota que estan treballats a mà. Res a veure amb les anxoves industrials.

Marta Gisella, 45 anys – Madrid

Els seitons tenen un toc perfecte de vinagre, sucosos i suaus. Repeteixo sempre.

Ana Pere, 36 anys – València

Más de 1.500 clientes confían cada mes en nuestros Anchoas Cantábricas.

Origen del Cantàbric

Treballem amb pesca artesanal de primavera, quan les anxoves i seitons arriben a la seva millor mida i sabor. Garantim sostenibilitat i frescor des del primer dia.

Filetejat artesanal

Cada anxova i seitó es neteja i fileteja manualment, seguint mètodes tradicionals que mantenen intacta la textura i el sabor.

Conservats al millor oli

Fem servir oli d'oliva verge extra per realçar el sabor i assegurar una textura suau i sucosa a cada filet.

Preguntes freqüents

- Bacalalo és la nostra selecció de bacallà premium, elegit acuradament en origen pel seu sabor, textura i frescor . Ens encarreguem de tot el procés: des de la pesca en aigües fredes de l'Atlàntic Nord fins a l'envasament al buit que garanteix una òptima conservació.
  
  A diferència d'altres opcions del mercat, Bacalalo ja ve llest per cuinar sense complicacions : sense ossos molestos, sense excés de sal i sense necessitat de processos previs. Amb això t'assegures un producte de màxima qualitat, directe a la teva cuina amb el mateix sabor que trobaries a un restaurant especialitzat.
- Les anxoves passen per un procés de salaó i maduració que intensifica el sabor, mentre que els seitons es preparen en vinagre, aconseguint un gust més suau i fresc.
- Conservar en refrigeració, sempre coberts d'oli/vinagre. Es recomana consumir-los en 5-7 dies.
- Oli d'oliva verge extra de màxima qualitat, seleccionat per realçar el sabor del peix.
- Sí, encara que recomanem gaudir-ne frescos. La congelació pot alterar lleugerament la textura.
- Sí, gràcies al procés d'ultracongelació i salaó certificada eliminem el risc d'anisakis.
- Sí. Realitzem enviaments a tota la península perquè gaudeixis de Bacalalo siguis on siguis.
- Enviament estàndard: pensat per a bacallà sec o envasat que no requereix fred.
- Enviament refrigerat: ideal per mantenir la cadena de fred en productes frescos.
  
  La comanda arriba en 24-72 hores laborables i sempre amb número de seguiment, perquè puguis controlar en tot moment on és el teu bacallà.
- Volem ser totalment transparents:
- L'enviament és GRATIS per a comandes superiors a 59€ .
- En compres inferiors, el cost dependrà del tipus de transport (estàndard o refrigerat).
  
  Durant el procés de compra sempre veuràs l'import exacte abans de pagar, sense càrrecs ocults ni sorpreses d'última hora.
- Perquè comptem amb clients satisfets a tot Espanya que repeteixen les seves comandes gràcies a la qualitat constant.
- Perquè treballem amb un origen controlat i certificat , garantint un producte superior.
- Perquè oferim un servei ràpid, segur i amb garantia de satisfacció .
- I sobretot, perquè darrere de Bacalalo hi ha un compromís real: portar a la teva taula el millor bacallà del mercat sense complicacions i amb total confiança.
- Ens pots trobar a Barcelona , al bell mig del Mercat del Ninot , una de les places gastronòmiques més emblemàtiques de la ciutat.
  
  Som la Parada Nº 49 , al c/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona .
- Sí. A més de la nostra botiga online, pots visitar-nos a la nostra parada del mercat per:
- Veure i escollir el producte directament.
- Rebre consells de preparació i conservació.
- Conéixer de primera mà la qualitat i frescor que oferim des de fa més de 3 dècades.

Descobreix l'autèntic sabor de l'anxova del Cantàbric

Porta a la teva taula l´autèntica tradició del Cantàbric. Anxoves i seitons Bacalalo: sabor, qualitat i artesania a cada mos.

Comprar Ara - Lliurament 24/48h

ENVIAMENT RÀPID

Enviament en 24-72 hores amb totes la garantia de qualitat amb SEUR fred. Gratis a partir de 39€ a Barcelona i 100€ a la resta d'Espanya.

PRODUCTE DE MERCAT

Producte fresc i de qualitat garantitzada per la confiança de milers de clients. L'enviament es fa guardant la cadena de fred.

PAGAMENT SEGUR

Pagament 100% segur mitjançant diferents opcions: targeta, Apple Pay, Google Pay o Bizum. Confia i compra amb tranquil·litat!

Cistella

Cistella

Filets d'anxova del Cantàbric "00"

El que opinen de les nostres anxoves

Origen del Cantàbric

Filetejat artesanal

Conservats al millor oli

Preguntes freqüents

La nostra història

Quina és la diferència entre anxoves i seitons?

Quan duren les anxoves o seitons una vegada oberts?

Quin oli usen per a les conserves?

Es poden congelar?

Les anxoves són aptes per menjar crues?

Fan enviaments a tot Espanya?

Quines són les despeses d'enviament?

Per què confiar en Bacalalo?

On esteu ubicats?

Puc comprar en persona a més d'online?

Descobreix l'autèntic sabor de l'anxova del Cantàbric

ENVIAMENT RÀPID

PRODUCTE DE MERCAT

PAGAMENT SEGUR

Cistella

Cistella

Filets d'anxova del Cantàbric "00"

El que opinen de les nostres anxoves

Origen del Cantàbric

Filetejat artesanal

Conservats al millor oli

Preguntes freqüents

La nostra història

Quina és la diferència entre anxoves i seitons?

Quan duren les anxoves o seitons una vegada oberts?

Quin oli usen per a les conserves?

Es poden congelar?

Les anxoves són aptes per menjar crues?

Fan enviaments a tot Espanya?

Quines són les despeses d'enviament?

Per què confiar en Bacalalo?

On esteu ubicats?

Puc comprar en persona a més d'online?

Descobreix l'autèntic sabor de l'anxova del Cantàbric

ENVIAMENT RÀPID

PRODUCTE DE MERCAT

PAGAMENT SEGUR

Uneix-te al club de Bacalalo