Anar al contingut
Caviar Osetra Imperial Iranià
Els favorits dels nostres clients
Recomanats pel seu sabor, textura i ressenyes
Preguntes freqüents
Bacalalo és la nostra selecció de bacallà premium, elegit acuradament en origen pel seu sabor, textura i frescor . Ens encarreguem de tot el procés: des de la pesca en aigües fredes de l'Atlàntic Nord fins a l'envasament al buit que garanteix una òptima conservació.
A diferència d'altres opcions del mercat, Bacalalo ja ve llest per cuinar sense complicacions : sense ossos molestos, sense excés de sal i sense necessitat de processos previs. Amb això t'assegures un producte de màxima qualitat, directe a la teva cuina amb el mateix sabor que trobaries a un restaurant especialitzat.
Perquè comptem amb clients satisfets a tot Espanya que repeteixen les seves comandes gràcies a la qualitat constant.
Perquè treballem amb un origen controlat i certificat , garantint un producte superior.
Perquè oferim un servei ràpid, segur i amb garantia de satisfacció .
I sobretot, perquè darrere de Bacalalo hi ha un compromís real: portar a la teva taula el millor bacallà del mercat sense complicacions i amb total confiança.
Sí . Realitzem enviaments a tota la península perquè gaudeixis de Bacalalo siguis on siguis.
Enviament gratuït: Enviament en fred per a comandes de més de 99 euros a la Península.
Enviament refrigerat estàndard: Ideal per mantenir la cadena de fred en productes frescos.
La comanda arriba en 24 - 48 hores laborables i sempre amb número de seguiment, perquè puguis controlar en tot moment on és el teu bacallà.
L'enviem amb SEUR Fred en 24-48 h dins d'una caixa isotèrmica amb acumuladors de fred.
La temperatura es manté entre 0-4 °C durant tot el transport perquè no es trenqui la cadena de fred i el bacallà, les anxoves o els fumats conservin la seva textura i sabor.
Segons el format, utilitzem safata termosegellada o bossa al buit, sempre amb etiqueta de pes, lot i data.
Aquest envasat protegeix la peça i en facilita la conservació a la nevera.
Guarda-ho a la nevera entre 0 - 4 °C i mantingues l'envàs ben tancat. Un cop obert, l'ideal és consumir-lo en 3-5 dies.
Si és un producte en oli, assegura't que els filets quedin coberts.
Pots congelar-ho si no ha estat prèviament congelat.
Congela ben tancat o al buit per evitar cristal·lització, i descongela lentament a la nevera durant 12-24 h per preservar la textura.
És poc freqüent, però si passa, contacta'ns en 24 h amb fotos de l'exterior, interior i termòmetre si en tinguessis.
Avaluem la incidència i procedim amb reposició o reemborsament segons correspongui.
Volem ser totalment transparents:
L'enviament és GRATIS per a comandes superiors a 99€ .
En compres inferiors, el cost dependrà del tipus de transport (estàndard o refrigerat).
Durant el procés de compra sempre veuràs l'import exacte abans de pagar, sense càrrecs ocults ni sorpreses d'última hora.
Ens pots trobar a Barcelona , al bell mig del Mercat del Ninot , una de les places gastronòmiques més emblemàtiques de la ciutat.
Som la Parada Nº 49 , al c/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona .
Sí . A més de la nostra botiga online, pots visitar-nos a la nostra parada del mercat per:
Veure i escollir el producte directament.
Rebre consells de preparació i conservació.
Conéixer de primera mà la qualitat i frescor que oferim des de fa més de 3 dècades.
No improvisis amb el punt ni amb el tall. Trieu un producte amb textura melosa, sabor net i acabat elegant en minuts.
És l'estàndard de cuina professional, ara a casa teva, amb enviament en fred 24 - 48 hi respatller d' opinions reals .
