








Gilda amb anxova, oliva, bitxo i tomàquet sec
La nostra gilda amb anxova és un dels aperitius bascos més reconeguts i valorats a la gastronomia espanyola. Elaborada amb anxova del Cantàbric , oliva verda de qualitat , bitxo suau i un toc de tomàquet sec , ofereix un sabor equilibrat entre el salat, el picant i el umami. Des del primer mos notaràs la intensitat de l'anxova, la frescor de l'oliva i el contrast únic del tomàquet sec, creant una experiència gurmet que mai no passa desapercebuda.
Aquesta gilda gurmet està preparada de manera artesanal, seguint les receptes tradicionals que es gaudeixen des de fa dècades al País Basc. És un aperitiu llest per servir, ideal per acompanyar amb un vermut, una copa de vi blanc o una cervesa freda. Amb cadena de fred garantida , assegurem que cada gilda amb anxova arribi a la teva taula amb la màxima frescor i mantenint totes les seves propietats.
Les gildes amb anxova no només són perfectes per gaudir a casa, sinó que també es converteixen en l'elecció ideal per a restaurants, esdeveniments, celebracions i còctels. La seva presentació cuidada i el sabor intens les fan irresistibles per a qualsevol ocasió.
Descobreix a cada unitat l'essència de l'aperitiu basc i gaudeix de la tradició amb Bacalalo. La nostra gilda amb anxova, oliva, bitxo i tomàquet sec és molt més que una tapa: és cultura, autenticitat i sabor gurmet en estat pur.
El que opinen els nostres clients
No coneixia Bacalalo i em vaig animar per les ressenyes. El bacallà va arribar perfecte, amb un sabor que em va recordar al de les peixateries de tota la vida. Molt bona primera experiència.
M'agrada la bona anxova i em va sorprendre la qualitat de Bacalalo. Carnosa, gens salada de més i amb un punt perfecte.
El bacallà dessalat estava increïble, ferm i en asques perfectes. El vaig preparar al pil-pil i va quedar de restaurant.