Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Resum: El bacallà congelat és una opció còmoda que milions d'espanyols utilitzen cada setmana. Pescanova,...
Resum: Els supermercats de descompte (Lidl, Aldi, Dia) han millorat molt la seva oferta de...
Resum: El Corte Inglés és el principal punt de venda físic de caviar a Espanya....
Resum: Barcelona té una llarga tradició bacallanera. Des de les bacallaneries històriques dels mercats municipals...
Resum: Si gestiones un restaurant, hotel o servei de càtering, triar un proveïdor de bacallà...
Resum: Val la pena pagar més per bacallà de botiga especialitzada? O el del supermercat...
Resum: Gestionar múltiples proveïdors per a bacallà, anxoves, conserves i caviar multiplica la càrrega administrativa...
Resum: El bacallà és un dels productes més versàtils per a càtering i esdeveniments: es...
Resum: Triar proveïdor de bacallà no és una decisió menor. El bacallà probablement apareix en...
Resum: Les anxoves del Cantàbric representen un dels productes gurmet amb més capacitat de diferenciació...
Anxoves del Cantàbric, musclos en escabetx, escopinyes al natural, ventresca de bonítol... Guia completa de conserves gourmet del mar.
Com arriba el bacallà d'Islàndia a la teva cuina: pesca amb ham, salaó artesanal, selecció a l'origen i dessalat a mà.
