Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives

11 abril de 2026

En resum: Les cloïsses congelades de Mercadona són un producte honest si saps com manejar-les....

11 abril de 2026

En resum: Els bastonets de cranc no contenen cranc. Són surimi — una pasta de...

11 abril de 2026

En resum: Els llagostins congelats de Mercadona són dels productes més venuts de la seva...

11 abril de 2026

En resum: Mercadona ven peix congelat a preus competitius, però no tot el que brilla...

11 abril de 2026

En resum: Fer peix a la planxa sembla fàcil fins que ho intentes i s'enganxa,...

11 abril de 2026

En resum: La fregida de peix perfecta és una qüestió de física i química, no...

11 abril de 2026

En resum: El peix adobat o "bienmesabe" és un dels grans plats de la cuina...

11 abril de 2026

En resum: Una tonyina (Thunnus spp.) no és un filet homogeni — té més de...

11 abril de 2026

En resum: Menjar peix de temporada no és una moda ecologista — és l'única manera...

11 abril de 2026

Resum: El peix blanc és qualsevol espècie amb menys d'un 2 % de greix a...

11 abril de 2026

Resum: El peix fresc dura 1-2 dies a la nevera (0-4 °C), 3-6 mesos al...

11 abril de 2026

Resum: No cal encendre el forn per menjar peix de qualitat a l'estiu. Ceviches, tàrtars,...

Uneix-te a la taula de Bacalalo