Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives

Mojama en el embarazo: ¿se puede comer? Curado y listeria
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsella la moixama per dues raons: la tonyina de la...
Ventresca de bonito en el embarazo: mercurio y cuánto comer
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Sí, la ventresca de bonítol del Nord es pot consumir durant l'embaràs amb...
Pulpo en el embarazo: ¿se puede comer? Cocido, sí
11 maig de 2026
Resposta ràpida: El pop ben cuit és completament segur durant l'embaràs: aporta proteïna d'alta qualitat,...
Caviar en el embarazo: ¿se puede comer? Pasteurizado vs fresco
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsella el caviar fresc (no pasteuritzat) per risc de listèria....
Boquerones en vinagre en el embarazo: anisakis, listeria y seguridad
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsellen els seitons en vinagre casolans per risc d'anisakis si...
¿La mojama engorda? Calorías y tabla nutricional
11 maig de 2026
Resposta ràpida: La moixama de tonyina és tonyina curada en sal i assecada a l'aire....
¿La ventresca de bonito engorda? Calorías comparadas
11 maig de 2026
Resposta ràpida: La ventresca de bonítol del Nord aporta 220-280 kcal per 100 g escorreguda,...
¿El salmón ahumado engorda? Calorías, omega-3 y dieta
11 maig de 2026
Resposta ràpida: El salmó fumat aporta 180-200 kcal per 100 g, amb 18-22 g de...
¿El pulpo engorda? Calorías y dieta mediterránea
11 maig de 2026
Resposta ràpida: El pop és un dels productes del mar més lleugers i proteics: 80-90...
¿El caviar engorda? Calorías, mitos y verdad nutricional
11 maig de 2026
Resposta ràpida: El caviar aporta 250-290 kcal per 100 g, però rarament es consumeix en...
¿Los boquerones en vinagre engordan? Calorías y dieta
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Els seitons en vinagre són un dels peixos més lleugers de l'aperitiu espanyol:...
¿Las anchoas engordan? Calorías, omega-3 y verdad nutricional
11 maig de 2026
Resposta ràpida: Les anxoves no engreixen en quantitats normals de consum. Una anxova del Cantàbric...