bacallà
Conserves gourmet espanyoles: tradició i sabor autèntic a cada llauna. Descobreix tresors del mar i l'horta, maridatges i secrets de mestres conservers.
Descobreix el mos salí i picant de Gildes perfectes: l'aperitiu basc que conquereix Espanya, amb trucs infal·libles, maridatges i toc de xef.
Seitó o anxova? Com distingir-los i quan fer servir cadascun per triomfar a la cuina: trucs ràpids, maridatges i receptes que sorprenen
Resum: Aprèn a dessalar bacallà a casa amb els temps exactes segons el tall, el...