Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Ous Benedict amb salmó fumat en comptes de la cansalada tradicional: salsa holandesa cremosa, ou escalfat i muffin anglès. Brúixola elegant en 25 minuts.
Nigiri de salmó fumat casolà: la recepta tradicional adaptada a l'ingredient més segur i de millor sabor per fer a casa. Tècnica, tall i maridatges.
Aprèn a preparar uramaki de salmó fumat a casa amb tècnica japonesa adaptada: arròs invertit, farcit cremós i cobertura de hueves. Recepta a punt en 30 min.
Resposta ràpida: Les anxoves es poden introduir a partir dels 12 mesos amb moderació, i...
Resposta ràpida: El salmó fumat no augmenta el colesterol i de fet ajuda a reduir...
Resposta ràpida: Les anxoves no pugen el colesterol: aporten 60-70 mg per 100 g (similar...
Resposta ràpida: No, el bacallà no augmenta el colesterol. Aporta només 50-55 mg per 100...
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsella la moixama per dues raons: la tonyina de la...
Resposta ràpida: Sí, la ventresca de bonítol del Nord es pot consumir durant l'embaràs amb...
Resposta ràpida: El pop ben cuit és completament segur durant l'embaràs: aporta proteïna d'alta qualitat,...
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsella el caviar fresc (no pasteuritzat) per risc de listèria....
Resposta ràpida: Durant l'embaràs es desaconsellen els seitons en vinagre casolans per risc d'anisakis si...
