Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Comparem les conserves de Mercadona (Hacendado) amb les gurmet/artesanals en 5 categories: anxoves, bonítol, sardines,...
Els escopinyes de Mercadona (marca Hacendado) costen 0,80-1,50 €/llauna i venen d'Holanda o Dinamarca amb...
Els seitons en vinagre de Mercadona usen acidificants industrials i conservants per mantenir un preu...
El salmó fumat artesanal es fuma lentament amb fusta real durant 8-24 hores a menys...
Les sardines en escabetx casolà són una conserva ancestral que es prepara en 35 minuts...
El bacallà en papillota és la recepta més sana i fàcil de preparar: emboliques el...
El tàrtar de bacallà és un entrant gurmet sense cocció: bacallà dessalat tallat a daus...
Els escopinyes al vapor es cuinen en 5-8 minuts: una olla ampla, mig got de...
Les petxines de pelegrí a la planxa es cuinen en 5 minuts: planxa molt calenta,...
El peix més sa depèn del que necessitis: per a omega-3, sardines i verat; per...
El peix s'introdueix en l'alimentació del nadó a partir dels 6 mesos: començant per peixos...
El carpaccio de bacallà fumat és un entrant gurmet que es munta en 10 minuts:...
