Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Resum: Els montaditos d'anxoves són un dels aperitius més versàtils de la gastronomia espanyola. Amb...
Resum: La moixama és un dels grans tresors del rebost espanyol, un producte mil·lenari de...
Resum: Les anxoves del Cantàbric són un dels productes gastronòmics més versàtils del rebost espanyol....
Resum: Preparar un aperitiu que impressioni no requereix hores a la cuina. Amb bons productes...
Seitons en vinagre a Sevilla: els millors bars, mercats on comprar frescos i opcions online. La tapa més típica d´Andalusia.
Història de la gilda des de 1946 al Bar Casa Vallès de Sant Sebastià. Per què es diu gilda, on menjar-la i com fer-la a casa.
![Gildas: Receta Original Vasca Paso a Paso [10 Variantes]](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/gildas-receta-original-vasca-paso-a-paso-pexels.jpg?v=1772915630&width=480)
La recepta de la gilda perfecta: proporcions d'anxova, oliva i bitxo, ordre del punxo i 8 variants. El pintxo basc més famós a 5 minuts.
Resum: La brandada de bacallà és una emulsió en fred o temperat de bacallà esmicolat,...
Resum: Els seitons en vinagre són la tapa espanyola per excel·lència: vinagre, all, oli d'oliva...
Descobreix el mos salí i picant de Gildes perfectes: l'aperitiu basc que conquereix Espanya, amb trucs infal·libles, maridatges i toc de xef.
