Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
En resum: Arbequina: OVE suau-dolç, ideal amb conserves delicades (sardineta, ventresca, escopinya, caviar). Picual: OVE...
En resum: Bittor Arginzoniz (Asador Etxebarri, Atxondo, 3 estrelles Michelin) ha popularitzat el pop a...
En resum: Taula aperitius perfecta: 5 eixos equilibrats (proteïna curada, proteïna conservada, formatge curat, vegetal,...
En resum: Per a un pícnic perfecte: conserves premium que NO requereixen refrigeració fins que...
En resum: 10 aperitius compatibles amb dietes low-carb i keto usant conserves premium. Base: alvocat,...
En resum: 10 aperitius sense gluten amb conserves prèmium utilitzant vehicles alternatius al pa: rodanxes...
En resum: El pa és el 50% de l'aperitiu gurmet. Pa rústic de massa mare,...
En resum: Maridatge vins + conserves: regla bàsica és vins blancs joves i secs. Anxoves...
En resum: 12 aperitius ràpids amb conserves prèmium (anxova, sardineta, ventresca, escopinya, musclo) que es...
En resum: Els escopinyes en conserva gallegues són un dels mariscs prèmium més infrautilitzats del...
En resum: Coquet és la conservera artesana a Cangas do Morrazo (Pontevedra), petit productor gallec...
En resum: Olasagasti és la conservera familiar basca de 4 generacions fundada el 1929 a...
