Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Resum ràpid: Per a casaments o esdeveniments grans, calcula 120-150 g de pop cuit net...
Resum ràpid: Per a càtering i esdeveniments, calcula 30-40 g per canapè, 60-80 g en...
Resum per a organitzador / parella: El caviar en casament o esdeveniment és el detall...
Resum per a xef o sommelier: Caviar premium per a alta restauració requereix mix d'espècies:...
Resum: L'anxova del Cantàbric premium és un dels regals corporatius més eficaços de la gamma...
Resum per a xef o cap de compres: Anxova professional del Cantàbric per a restauració...
Resum per a xef o cap de compres: Bacallà premium per a restaurants a Barcelona...
gildes artesanes amb anxova, piparra i oliva gordal sobre plat de pissarra" style="width:100%;height:auto;border-radius:8px;"> Resum: Les...
Resum: El que Mercadona, Lidl i Aldi etiqueten com a "caviar" són majoritàriament succedanis (llop...
Resum: El salmó fumat a Mercadona (~35-45 €/kg) i el salmó fumat artesà prèmium (~55-80...
Resum: Una llauna d'anxova Hacendado (~2,50 €) i un pot premium del Cantàbric (~25-45 €)...
Resum: El bacallà de Mercadona (Hacendado, ~12-15 €/kg) i el bacallà gurmet en línia prèmium...
