Gildes i aperitius

En aquesta col·lecció de gildes i aperitius gurmet trobaràs tot el necessari per muntar una autèntica barra de bar a casa. Des d' olives Kalamata, tàperes i cebes tendres fins a anxoves del Cantàbric, seitons, tacs de potó, crestes i tomàquet sec en oli , seleccionats per la seva qualitat i sabor.

Incloem també les nostres gildes artesanes llestes per servir , elaborades amb ingredients frescos i equilibrades en sabor salí, picant i àcid, com les dels millors bars del nord.

La col·lecció Gildes i aperitius reuneix tots aquests productes que converteixen qualsevol taula en un pica-pica de nivell: adobats, conserves marineres, gildes ja muntades i petits mos llestos per gaudir.

Aquí trobaràs, entre d'altres:

  • Encurtits i vegetals per a aperitiu:

    Olives Kalamata extra jumbo, tàperes en vinagre, cebetes en vinagre, tomàquet sec en oli.
  • Conserves marineres per picar:

    Cloïsses al natural (Ries Gallegues, japòniques, diversos calibres i marques), tacs de potó del Pacífic en oli de gira-sol i en salsa gallega.
  • Anxoves i seitons del Cantàbric:

    Anxova del Cantàbric en versió minestra, selecció 00, clàssica per netejar, filets en oli d'oliva i filets de seitó en vinagre, a més de l'arengada salada.
  • Gildes i mos llestos:

    Gilda amb anxova cantàbrica, gilda de formatge, crestes de brandada artesanes i altres productes perfectes per servir en fred o temperats.

Amb aquesta col·lecció pots muntar en minuts taules d'aperitiu, vermuts de diumenge, sopars informals o pica-pica amb amics , combinant producte de mar, adobats, pans, formatges i bons vins gairebé sense cuinar.

Filtrar:

Disponibilitat
0 seleccionats Restablir
Preu
El preu més alt és 74,95 € Restablir
€
A
€

25 productes

Aceitunas Kalamata Extra Jumbo Iliada 2 kg – Bacalalo
Aceitunas Kalamata Extra Jumbo Iliada 2 kg – Bacalalo
28,95 €
Olives Kalamata Extra Jumbo Iliada 2 kg

Gildes: l'aperitiu basc per excel·lència

Les gildes són una de les broquetes més famoses del País Basc: una broqueta d'adobats i peix (anxova, bitxo, oliva… o formatge, segons la versió) que obre la gana i acompanya a la perfecció un bon vermut o vi blanc. En aquesta col·lecció tens gildes amb anxova cantàbrica i gildes de formatge , llestes per servir.

Anxoves, seitons i arengada: clàssic del Cantàbric

Les anxoves del Cantàbric en els diferents formats (exclusive, menú, 00 selecció, pot en oli d'oliva, clàssica per netejar) són un bàsic de l'aperitiu. Els seitons en vinagre i l' arengada salada aporten aquest punt marí, salí i lleugerament àcid perfecte per combinar amb pa, tomàquet o adobats.

Cloïsses, potó i conserves marineres per al pica-pica

Les cloïsses al natural de diferents procedències i calibres, juntament amb els tacs de potó del Pacífic amb oli i amb salsa gallega, permeten crear plats de cullera ràpids, torrades marineres o simplement acompanyar l'aperitiu amb un mos de mar de qualitat.

Olives, tàperes i cebetes: confitats que no fallen

Les olives Kalamata extra jumbo , els tàpers i les cebetes en vinagre són el trio clàssic per a qualsevol safata d'aperitius. Aporten acidesa, frescor i textura cruixent, i combinen molt bé amb conserves de peix, formatges i embotits.

Tomàquet sec i crestes de brandada: tocs gourmet

El tomàquet sec en oli és perfecte per col·locar sobre pa torrat, acompanyar formatges o incloure en amanides i pastes. Les crestes de brandada artesanes són un mos temperat amb farcit de bacallà cremós, ideal per completar la taula d'aperitius sense haver de cuinar des de zero.

Com muntar una taula de gildes i aperitius a casa

Amb aquesta col·lecció pots crear una taula molt completa:

  • Gildes variades (anxova i formatge).
  • Anxoves, seitons i arengada amb pa i tomàquet.
  • Cloïsses i tacs de potó en petits platets.
  • Olives, tàperes, cebetes i tomàquet sec per a contrastos de sabor.
  • Crestes de brandada com a mos calent.

Només cal afegir pa, algun formatge, potser uns fruits secs i una bona beguda per tenir un aperitiu de barra de bar sense sortir de casa.

Preguntes freqüents

  • Incluye gildas montadas, anchoas, boquerones, arengada, almejas, tacos de potón, empanadillas de brandada, aceitunas, alcaparrones, cebollitas en vinagre y tomate seco en aceite, pensados para picoteo y vermut.

  • Sí, tanto la gilda con anchoa cantábrica como la gilda de queso vienen montadas. Solo necesitas abrir el envase y servir.

  • Lo ideal es servirlos bien fríos, sobre pan tostado o con pan y tomate, acompañados de encurtidos (aceitunas, alcaparrones, cebollitas) y un buen vino, cerveza o vermut.

  • Sí, son perfectos para ensaladas, pizzas, carnes, salsas y platos fríos, añadiendo un toque ácido y crujiente muy interesante.

  • Puedes usarlo en tostas, ensaladas, platos de pasta, pizzas caseras o tablas de aperitivo. También combina muy bien con quesos y embutidos.

  • Pueden servirse tal cual, como conserva fría, o integrarse en recetas calientes como arroces, guisos suaves o rellenos de empanadas y tostas.

  • Antes de abrir, guárdalos en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Una vez abiertos, pásalos a un recipiente hermético (si no se consumen del todo), mantenlos en la nevera y respeta los tiempos de consumo indicados en la etiqueta.

  • Totalmente. Con gildas, anchoas, boquerones, encurtidos y empanadillas puedes montar un vermut completo sin cocinar, solo abriendo, emplatando un poco y disfrutando.