Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Resum El pil pil és, probablement, la preparació més tècnicament exigent de la cuina basca....
Les cocotxes són una de les peces més cobejades del peix: un petit múscul gelatinós...
Resum: El bacallà en salsa verda és el plat més representatiu de la cuina basca...
La fideuà és un dels grans plats de la costa mediterrània espanyola: fideus torrats en...
El que Mercadona ven com a "caviar" no és caviar. És sucedani: ous d'altres peixos...
El preu del bacallà noruec varia entre 8 i 45 euros per quilo depenent del...
El bacallà a la riojana és un dels grans clàssics de la cuina espanyola: bacallà...
Els escopinyes són un dels mariscs més populars en conserva, però la diferència entre unes...
Resum: El bacallà a la biscaïna és un dels grans plats de la cuina basca:...
Resum: Hi ha poques coses a la cuina que tinguin el poder reconfortant d'una bona...
Resum: El remenat de bacallà és un dels plats més agraïts i versàtils de la...
Resum: A Bacalalo portem des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona responent la...
