Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
El bacalao desalado, cortado en dados y aliñado con cítricos, se convierte en un tartar...
¿Una hamburguesa de bacalao? Sí, y es una de las formas más divertidas y sanas...
El risotto italiano se viste de marinero con bacalao: el arroz carnaroli suelta su almidón...
El bacalao rebozado y frito hasta quedar dorado y crujiente, acompañado de una salsa tártara...
Una bandeja, unos lomos de bacalao, tomates cherry, ajo y un buen aceite: el horno...
Imagina el frescor del gazpacho andaluz con el toque marino del bacalao: esta versión añade...
El empedrat es la ensalada catalana de verano por excelencia: judías blancas, bacalao desmigado, tomate,...
La ensalada malagueña es el sur en un plato: patata cocida, naranja dulce, bacalao desmigado,...
La brandada de bacalao, esa crema sedosa de bacalao, patata y aceite, se convierte en...
Pocas combinaciones reconfortan tanto como unas judías blancas cremosas con bacalao. La alubia aporta cuerpo...
El bacalao y el curry forman una pareja inesperada y deliciosa: la carne blanca y...
El salmón ahumado entra en la gilda para aportar untuosidad y un toque ahumado que...
