bacallà
Anxoves del Cantàbric, musclos en escabetx, escopinyes al natural, ventresca de bonítol... Guia completa de conserves gourmet del mar.
Resum: Els ous de peix són els ous que produeixen les femelles de diferents espècies...
Resum: No totes les anxoves de Santoña són iguals. Dins la mateixa denominació hi conviuen...
Resum: El salmó fumat és salmó que ha estat curat en sal i posteriorment exposat...
Resum: El bacallà de l'Atlàntic ( Gadus morhua ) és el veritable bacallà, el peix...
Resum: El bacallà és un dels peixos més versàtils de la cuina espanyola i europea....