bacallà

Gildas Perfectas: Receta, Proporciones y Variantes - Bacalalo
22 febrer de 2026
Resumen: La gilda es probablemente el pincho más icónico del País Vasco. Un palillo. Tres...
Alcaparrones Encurtidos: Guía de Uso, Variedades y Recetas - Bacalalo
22 febrer de 2026
Resumen: Los alcaparrones son uno de esos ingredientes que aparecen en recetas importantes pero que...
22 febrer de 2026
Resumen: La gilda es probablemente el pincho más icónico del País Vasco. Un palillo. Tres...
Gildas al por Mayor: Guía para Restaurantes y Hostelería - Bacalalo
22 febrer de 2026
Resumen: La gilda es el pintxo más sencillo del mundo y, a la vez, el...
Gilda con Tomate Seco: La Variante Moderna que Enamora - Bacalalo
22 febrer de 2026
Resumen: La gilda clásica tiene tres ingredientes y no necesita mejorar: aceituna manzanilla, guindilla en...
Gambas al ajillo: la receta perfecta paso a paso - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: Les gambes a l'all són una de les tapes més emblemàtiques de la gastronomia...
Anchoas rebozadas: receta crujiente y trucos de fritura perfecta - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: Les anxoves arrebossades són filets d'anxova fresca (bocar-te) passats per una cobertura de farina,...
Tartar de salmón ahumado: receta elegante en 15 minutos - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: El tàrtar de salmó fumat és una preparació en cru on el salmó fumat...
Canapés de salmón ahumado: 10 ideas para fiestas y aperitivos - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: Si hi ha un ingredient que crida "celebració" al món dels aperitius, aquest és...
Cogollos con anchoas: la tapa perfecta con vinagreta de Jerez - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: Els cabdells amb anxoves són una de les tapes més icòniques de la gastronomia...
Paté de anchoas casero: receta fácil, variantes y trucos - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: El paté d'anxoves és una crema untable elaborada a base d'anxoves en conserva triturades...
Boquerones en vinagre: receta casera perfecta paso a paso - Bacalalo
15 febrer de 2026
Resum: Els seitons en vinagre són una de les tapes més icòniques de la gastronomia...