Mujol Shikrán Selecció - Hueva Premium amb Arenque Fumat Extra

Les esferes d'ou de moll extra fumades que porten el caviar mediterrani a la màxima intensitat

Grandària

50g

100g

6,95 €

Mujol Shikrán Selecció - Hueva Premium amb Arenque Fumat Extra

Mujol Shikrán Selecció, esferes cremoses d'ou de moll de primera qualitat amb areng especial extra fumat. Sabor intens i complex amb notes fumades profundes que perduren. No es destinen i es poden cuinar sense perdre color ni textura. Sota aportació calòrica, apte per a celíacs. Semiconserva pasteuritzada en 50 go 100 g. La versió més exclusiva de la família Shikrán per a paladars exigents.

La versió més intensa de Shikrán, per als que busquen l'extra de sabor que marca la diferència. El Mujol Shikrán Selecció és la màxima expressió de la família Shikrán: esferes cremoses que combinen ou de moll de primera qualitat amb un areng especial sotmès a un procés de fumat intens que eleva l'experiència gastronòmica a un altre nivell.

L'ou de mújol, coneguda també com a bottarga o el "caviar mediterrani" , es fusiona amb el característic fumat Shikrán portat al màxim nivell d'intensitat. El resultat és tan potent com exquisit : textura cremosa, sabor marí profund i notes fumades que perduren al paladar deixant un record llarg i complex. És un producte que crea autèntics adeptes entre coneixedors i amants del delicatessen mediterrani .

El que distingeix Shikrán Selecció del Shikrán clàssic és el seu sabor més intens i complex , aconseguit gràcies a l'extra fumat de cadascun dels seus ingredients i la selecció rigorosa dels millors ous de mújol . És el pas natural per als qui ja coneixen l'original i volen un punt més de caràcter i profunditat .

Enormement versàtil a cuina: perfecte per decorar i aportar sabor a canapès, torrades, amanides, plats de pasta i elaboracions d'alta cuina . Un dels seus grans avantatges és que no destinen , millorant la presentació de tota mena de plats. A més, es poden cuinar sense pèrdua de color, sabor ni textura , cosa que les converteix en un recurs professional de primer nivell.

Amb una baixa aportació calòrica i apte per a celíacs. Presentades en semiconserva pasteuritzada i envasades al buit. Disponible en formats de 50 gi 100 g , per a ús domèstic o professional.

Consulteu format. Producte refrigerat. Conservar entre 2 i 12 graus .

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (per 100 g, valors del fabricant)
Valor energètic: 132 kJ/31 kcal
Greixos: 0,8 g
de les quals saturades: 0,2 g
Hidrats de carboni: 4,3 g
dels quals sucres: 0,04 g
Proteïnes: 1,7 g
Sal: 7,5 g

Ingredients: Aigua, preparat a base d'areng fumat i ous de mújol (15,5%) [aigua, areng fumat 29% (areng i sal), ous de mújol 6,1% i aromes], sal, espessidors: E401, E412, E452; potenciador del sabor: E621, oli de fetge de bacallà, acidulant: E330, aromes i colorant: E153. Formats disponibles: 50

Selecció experta
Peces i lots escollits amb estàndards de qualitat de restauració .

Elaboració pròpia
Tall i dessalat controlat per a punt de sal i textura perfecta .

Cadena de fred garantida
De la nostra taula de preparació a casa teva 0 - 4 °C, frescor i sabor.

Atenció propera
T'assessorem per WhatsApp i resolem dubtes de preparació i cuina.

Primera compra
Descobreix els nostres packs i recomanacions per provar allò imprescindible.

Mujol Shikrán Selecció - Hueva Premium amb Arenque Fumat Extra

Des de 6,95 €

El que ens fa diferents

Selecció a Origen

Viatgem fins a l'origen per seleccionar personalment cada producte. Només el millor arriba a la nostra parada del Mercat del Ninot de Barcelona ia la teva taula.

Tradició des de 1990

Més de 35 anys d'experiència en productes de mar ens avalen. Tres generacions de coneixement aplicades a cada selecció.

Enviament Fred 24h

Embalatge isotèrmic amb gel refrigerant per mantenir la cadena de fred durant tot el transport. La teva comanda arriba com si la comprés al mercat.

Satisfacció Garantida

Si no estàs satisfet amb la qualitat, et tornem els diners. Així d'assegurances estem dels nostres productes.

Descobreix la nostra selecció

Productes del mar premium amb enviament refrigerat a les 24h

Morro Extra Bacalao Desalado Limpio - 900g - detalle del producto

44,90 € ~~Preu rebaixat48,95 €~~ 49,89 € / kg

Morro Extra Bacallà Dessalat Net - 900g

-8%

Surtido "Pulpo & Bacalao" - envase y embalaje premium

Filetes de anchoa del Cantábrico "00" Premium - detalle del producto

Rebaixat des de 24,90 €

Filets d'anxova del Cantàbric "00" Premium

Fins a -4%

Lomos de salmón ahumado suaves y textura mantecosa - salmón ahumado de Bacalalo

Lomos de salmón ahumado suaves y textura mantecosa - detalle del producto

Des de 24,90 €

Lloms de salmó fumat suaus i textura mantegosa

Detalle de pulpo gallego cocido pata grande, textura tierna y jugosa

29,95 € ~~Preu rebaixat32,95 €~~ 59,90 € / kg

Pop Gallec Cuit Pota Gran - 500g

-9%

Gilda d'Anxova Cantàbrica Artesanal Elaboració a Mà Gourmet

Rebaixat des de 9,90 € 1,65 € / item

Gilda d'Anxova Cantàbrica Artesanal Elaboració a Mà Gourmet

Fins a -21%

El que ens diferencia

Més de 35 anys de confiança i qualitat

0%

Va destacar la qualitat premium i frescor del producte rebut.

0%

Va valorar l'enviament refrigerat amb cadena de fred intacta en 24 hores.

0%

Va recomanar Bacalalo a familiars i amics com a botiga de confiança.

0%

Va destacar la qualitat premium i frescor del producte rebut.

0%

Va valorar l'enviament refrigerat amb cadena de fred intacta en 24 hores.

0%

Va recomanar Bacalalo a familiars i amics com a botiga de confiança.

*Basat en ressenyes independents de clients verificats durant 4 setmanes

Preguntes freqüents

Com arriba la meva comanda?

La teva comanda s'envia en embalatge isotèrmic amb gel refrigerant per mantenir la cadena de fred. Reps el paquet a 24-48h a qualsevol punt d'Espanya peninsular.

Què passa si el producte arriba en mal estat?

Ens comprometem amb la qualitat. Si el producte no arriba en condicions òptimes, t'enviem un de nou o et tornem els diners sense preguntes.

Feu enviaments a tot Espanya?

Sí, enviem a tot Espanya peninsular amb servei refrigerat. Per a Balears, Canàries, Ceuta i Melilla, consulta condicions especials.

Quan costa l'enviament?

L'enviament refrigerat té un cost que varia segons el volum de la comanda. Consulta les condicions a la pàgina d'enviaments. Enviament gratuït a partir de cert import.

Puc fer una comanda per a un restaurant o esdeveniment?

Sí, atenem comandes per a hostaleria, esdeveniments i càtering. Contacta amb nosaltres per a quantitats especials i preus per volum.

Qui és darrere de Bacalalo?

Som una empresa familiar amb parada física al Mercat del Ninot (Barcelona) des del 1990. Tres generacions d'experiència en productes del mar.

Els productes són frescos o congelats?

Depèn del producte. Indiquem clarament a cada fitxa si és fresc, congelat o en conserva. Tots mantenen la cadena de fred durant la tramesa.

Com he de conservar els productes en rebre'ls?

Cada producte inclou instruccions de conservació específiques. Com a regla general: refrigerats a la nevera (0-4°C), congelats a congelador (-18°C), conserves en un lloc fresc i sec.

Accepteu devolucions?

Sí. Si no estàs satisfet amb la qualitat del producte, contacta'ns a les primeres 24 hores després de la recepció i ho solucionem.

Quins mètodes de pagament accepteu?

Visa, Mastercard, American Express, PayPal, Apple Pay, Google Pay i Shop Pay. Tots els pagaments són segurs i encriptats.

Puc comprar com a regal?

Sí, molts dels nostres productes són perfectes per regalar. Oferim opcions de packaging especial per a ocasions especials.

Teniu botiga física?

Sí, la nostra parada és al Mercat del Ninot (C/ Mallorca, 133, Barcelona). Obrim de dilluns a dissabte. Vine a conèixer-nos.

Com puc contactar-vos?

Per email, telèfon o WhatsApp. Trobaràs totes les dades de contacte a la secció de Contacte de la nostra web. Responem en menys de 24 hores.

Teniu productes sense gluten?

Sí, la majoria dels nostres productes del mar són naturalment sense gluten. Cada fitxa de producte indica els al·lèrgens presents.

Feu ofertes o promocions?

Sí, periòdicament oferim packs especials i promocions. Subscriu-te a la nostra newsletter per no perdre cap oferta exclusiva.

4.9/5 +500 ressenyes a Google

Preparat per provar la diferència ?

Productes del mar premium amb enviament refrigerat a 24h. Més de 35 anys d'experiència al vostre servei.

Producte fresc de mercat

Atenció personalitzada

Enviament fred express penínsular

Elaboració artesanal pròpia

Mujol Shikrán Selecció - Hueva Premium amb Arenque Fumat Extra