Anar al contingut
Lloms d'Anguila Fumada Qualitat Gourmet
Lloms de anguila fumada artesanalment amb fusta de faig, una delicatessen exclusiva
Lloms d'Anguila Fumada Qualitat Gourmet
Confirmat
06 Apr
Enviat
07 Apr - 07 Apr
Lliurat
07 Apr - 08 Apr
Inspiració per a receptes amb la nostra anguila fumada
★★★★★ 2,300+ han provat la nostra anguila fumada
La nostra manera de fer les coses
Fumat Artesanal amb Haia
Textura Untuosa Premium
Enviament a Fred 24h
Exclusivitat Garantida
Descobreix La nostra Anguilla Fumada
Selecció premium d'anguila fumada artesanalment
Per què la nostra anguila fumada és diferent ?
La diferència es nota a cada mos
Característica
Bacalalo Anguilla Fumada
Anguilla supermercat
Anguilla supermercat
Mètode de fumat
Fusta de faig, procés lent artesanal
Fum líquid industrial
Origen del producte
Anguilla seleccionada, traçabilitat completa
Origen genèric sense traçabilitat
Textura
Untuosa, es desfà a la boca
Seca i fibrosa
Omega-3 i nutrients
Alt contingut natural preservat
Reduït per processament
Envasat
Buit, cadena de fred 24h
Safata plàstic, sense fred garantit
Experiència gastronòmica
Producte gurmet per a ocasions especials
Producte bàsic sense diferenciació
El secret més ben guardat de la gastronomia nòrdica
L'anguila fumada és una menja amb segles de tradició a l'alta cuina europea. A països com Dinamarca, Països Baixos i Japó, es considera un autèntic luxe gastronòmic .
Els nostres lloms d'anguila FishGourmet es fugen artesanalment amb fusta de faig, respectant els temps tradicionals per aconseguir aquest sabor profund, untuós i lleugerament dolç que la fa inconfusible.
Cada peça se selecciona per calibre i frescor, garantint una textura cremosa i fundent que conquereix des del primer mos.
Omega-3 i sabor: nutrició d'alta gamma
L'anguila és un dels peixos amb més contingut en omega-3 del mercat, superant fins i tot el salmó. Cada porció aporta àcids grassos essencials, vitamina A i vitamina D de manera natural.
El procés de fumat artesanal preserva aquests nutrients mentre intensifica el sabor. No és només un caprici gurmet: és una elecció intel·ligent per als que busquen plaer i salut a cada mos .
Disponibilitat limitada: un producte cada cop més exclusiu
L'anguila europea ( Anguilla anguilla ) està classificada com a espècie en perill crític, la qual cosa fa que els exemplars de qualitat siguin cada vegada més escassos i cotitzats .
Treballem amb proveïdors que respecten les quotes de pesca i els períodes de veda, assegurant un producte sostenible i de màxima qualitat . Cada lot és limitat, quan sacaba, no hi ha reposició immediata.
Si la veieu disponible, no deixeu passar l'oportunitat.
Del nostre proveïdor artesanal a la teva taula en 24 hores
Rebem l'anguila fumada directament de FishGourmet , especialistes en fumats artesanals amb anys d'experiència. Cada peça s'envasa immediatament al buit després del fumat.
Reps un producte amb la mateixa frescor que si el compressis a la nostra parada, garantit .
L'anguila fumada en xifres
Dades que demostren la qualitat del nostre producte
0%
Va valorar el fumat artesanal i la textura mantegosa dels lloms d'anguila.
0%
Va considerar que la qualitat va superar les seves expectatives per a un producte tan específic.
0%
Va recomanar el producte a coneguts interessats en fumats premium.
*Basat en ressenyes independents de clients verificats durant 4 setmanes
Preguntes freqüents
És anguila europea (Anguilla anguilla) sotmesa a un procés de fumat lent amb fusta de faig. El resultat és un producte amb textura untuosa, sabor profund i lleugerament dolç que es considera un menjar a tot Europa.
Té un sabor suau i fumat, amb notes lleugerament dolces i una textura molt cremosa —més untuosa que el salmó fumat. És sorprenentment delicada i gens 'fort'.
No, ve a punt per consumir. Es gaudeix freda oa temperatura ambient en torrades, amanides, taules de fumats o com a sashimi. Treure de la nevera 15 minuts abans.
Absolutament. L'anguila cuinada/fumada és completament segura. El procés de fumat elimina qualsevol risc. Només l'anguila crua conté toxines que es neutralitzen amb la calor.
Cada paquet conté lloms per a 2-3 racions com a entrant o aperitiu. Ideal per compartir en una ocasió especial.
Sí, es pot congelar al seu envàs original fins a 3 mesos sense perdre qualitats. Descongelar a la nevera durant 12 hores abans de consumir.
A la nevera (0-4 ° C) ben tapada, consumir en un màxim de 3 dies. L'envàs al buit original manté la frescor fins a la data indicada.
Els lloms vénen pràcticament sense espines - estan acuradament preparats per a un consum còmode i directe.
És un dels nostres productes estrella per a regal. Com que és un producte poc conegut i exclusiu, genera sorpresa i admiració. Perfecte per a foodies i amants de la gastronomia.
L'anguila europea és una espècie amb captures molt limitades i un procés de fumat artesanal que requereix temps i expertesa. La seva escassetat i qualitat en justifiquen el preu — és un autèntic producte de luxe.
És rica en omega-3 (més que el salmó), vitamina A, vitamina D i proteïnes d'alta qualitat. Un superaliment disfressat de menjar gurmet.
Envasada al buit, amb embalatge isotèrmic i gel refrigerant. Enviament a 24h des del nostre magatzem a Barcelona (Mercat del Ninot) per garantir la cadena de fred.
És l'estrella perfecta de qualsevol taula de fumats. Combina espectacularment amb salmó fumat, sardina fumada, formatge crema, tàperes i pa de sègol.
Sí, oferim una gamma completa: salmó fumat, sardina fumada i la pròpia anguila. Tots fumats artesanalment i disponibles per a enviament refrigerat.
Sí, realitzem comandes especials per a esdeveniments, sopars privats i restaurants. Contacta amb nosaltres per a quantitats i preus especials.
Demana avui i rep-la demà amb enviament refrigerat. Producte de disponibilitat limitada.
Origen responsable, qualitat constant
Del mar al mercat amb criteri i respecte: origen, guariment i tall amb estàndards clars.
