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15 de febrero de 2026
Resumen: El bacalao gratinado es una de las formas más reconfortantes de preparar bacalao: lomos...
Mojama de atún: qué es, cómo se come y cómo conservarla - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: La mojama de atún es un producto de salazón típico del sur de España...
Anchoas y embarazo: ¿se pueden comer? Guía de seguridad - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: Las anchoas en conserva (en lata, en aceite de oliva, tipo Santoña) sí se...
Boquerones en vinagre: receta casera perfecta paso a paso - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: Los boquerones en vinagre son una de las tapas más icónicas de la gastronomía...
Anchoas del Cantábrico: origen, tipos y cómo elegir las mejores - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: Las anchoas del Cantábrico son filetes de anchoa europea (Engraulis encrasicolus) pescada en el...
Anchoas de Santoña: guía completa de la mejor anchoa del mundo - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: Las anchoas de Santoña son filetes de anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) curados en...
Propiedades del salmón ahumado: beneficios, nutrición y omega-3
15 de febrero de 2026
Resumen: El salmón ahumado es uno de los alimentos más densos nutricionalmente: aporta una cantidad...
Salmón ahumado y embarazo: ¿es seguro? Riesgos y alternativas - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: La mayoría de autoridades sanitarias recomiendan evitar el salmón ahumado en frío durante el...
Recetas con salmón ahumado: 12 ideas fáciles y elegantes - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: El salmón ahumado es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina gourmet:...
Salmón ahumado: guía completa de tipos, conservación y usos - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: El salmón ahumado es salmón que ha sido curado en sal y posteriormente expuesto...
Bacalao a la gallega: receta sencilla con patatas, pimentón y aceite - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: El bacalao a la gallega es la versión gallega de la cocina de bacalao:...
Bacalao a la riojana: receta con pimientos choriceros paso a paso - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: El bacalao a la riojana es uno de los grandes platos de la cocina...