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Sardinas ahumadas artesanales con sabor intenso y textura jugosa. Ahumado natural con madera de haya. Un producto único que sorprende. Envío refrigerado en 24-48h.
Preguntas Frecuentes
Las sardinas ahumadas se han curado y ahumado en frío, lo que les da un sabor a humo muy suave y una textura más melosa.
Las sardinas en conserva tradicionales suelen ir simplemente cocinadas y envasadas en aceite o tomate.
Están pensadas para consumirse en frío o a temperatura ambiente, como parte de tostas, ensaladas, canapés o tablas de ahumados.
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera, cubiertas con su propio aceite, y consúmelas en 1–2 días para disfrutar del ahumado en su mejor punto.
Suelen tener un punto de sal medio, equilibrado con el aceite y el ahumado. Si quieres suavizar la sensación de sal, acompáñalas con ingredientes neutros como pan, patata o verduras frescas.
Puedes añadirlas al final en platos templados (pizzas, huevos, pastas), pero si las cocinas mucho perderán parte del aroma a ahumado. Lo ideal es que entren al final de la preparación.
Sí, siguen siendo pescado azul, con proteínas y ácidos grasos omega-3. Como siempre, hay que tener en cuenta la cantidad de aceite en el conjunto de la dieta.
