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Corazones de Alcachofa al Natural 340 ml
Los favoritos de nuestros clientes
Recomendados por su sabor, textura y reseñas
Preguntas frecuentes
Bacalalo es nuestra selección de bacalao premium, elegido cuidadosamente en origen por su sabor, textura y frescura. Nos encargamos de todo el proceso: desde la pesca en aguas frías del Atlántico Norte hasta el envasado al vacío que garantiza una conservación óptima.
A diferencia de otras opciones del mercado, Bacalalo ya viene listo para cocinar sin complicaciones: sin huesos molestos, sin exceso de sal y sin necesidad de procesos previos. Con esto te aseguras un producto de máxima calidad, directo a tu cocina con el mismo sabor que encontrarías en un restaurante especializado.
Porque contamos con clientes satisfechos en toda España que repiten sus pedidos gracias a la calidad constante.
Porque trabajamos con un origen controlado y certificado, garantizando un producto superior.
Porque ofrecemos un servicio rápido, seguro y con garantía de satisfacción.
Y sobre todo, porque detrás de Bacalalo hay un compromiso real: llevar a tu mesa el mejor bacalao del mercado sin complicaciones y con total confianza.
Sí. Realizamos envíos a toda la península para que disfrutes de Bacalalo estés donde estés.
Envío gratuito: Envío en frío para pedidos de más de 99 euros en Península.
Envío refrigerado estándard: Ideal para mantener la cadena de frío en productos frescos.
El pedido llega en 24 - 48 horas laborables y siempre con número de seguimiento, para que puedas controlar en todo momento dónde está tu bacalao.
Lo enviamos con SEUR Frío en 24 - 48 h dentro de una caja isotérmica con acumuladores de frío.
La temperatura se mantiene entre 0 - 4 °C durante todo el transporte para que no se rompa la cadena de frío y el bacalao, las anchoas o los ahumados conserven su textura y sabor.
Según el formato, utilizamos bandeja termosellada o bolsa al vacío, siempre con etiqueta de peso, lote y fecha.
Este envasado protege la pieza y facilita su conservación en la nevera.
Guárdalo en nevera entre 0 - 4 °C y mantén el envase bien cerrado. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en 3 - 5 días.
Si es un producto en aceite, asegúrate de que los filetes queden cubiertos.
Puedes congelarlo si no ha sido previamente congelado.
Congela bien cerrado o al vacío para evitar cristalización, y descongela lentamente en la nevera durante 12 - 24 h para preservar la textura.
Es poco frecuente, pero si sucede, contáctanos en 24 h con fotos del exterior, interior y termómetro si lo tuvieras.
Evaluamos la incidencia y procedemos con reposición o reembolso según corresponda.
Queremos ser totalmente transparentes:
El envío es GRATIS para pedidos superiores a 99 €.
En compras inferiores, el coste dependerá del tipo de transporte (estándar o refrigerado).
Durante el proceso de compra verás siempre el importe exacto antes de pagar, sin cargos ocultos ni sorpresas de última hora.
Nos puedes encontrar en Barcelona, en pleno corazón del Mercat del Ninot, una de las plazas gastronómicas más emblemáticas de la ciudad.
Somos la Parada Nº 49, en C/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona.
Sí. Además de nuestra tienda online, puedes visitarnos en nuestra parada del mercado para:
Ver y escoger el producto directamente.
Recibir consejos de preparación y conservación.
Conocer de primera mano la calidad y frescura que ofrecemos desde hace más de 3 décadas.
No improvises con el punto ni con el corte. Elige un producto con textura melosa, sabor limpio y acabado elegante en minutos.
Es el estándar de cocina profesional, ahora en tu casa, con envío en frío 24 - 48 h y respaldo de opiniones reales.
