Carpaccio de Bacalao Ahumado Corte Artesano | Pack 1 Tarrina

El carpaccio de bacalao ahumado que lleva el restaurante a tu mesa

Peso

250g

500g

1000g

2000g

15,90 €

Carpaccio de Bacalao Ahumado Corte Artesano | Pack 1 Tarrina

Carpaccio de bacalao ahumado con corte artesano ultrafino a partir de lomos de Islandia. Ahumado suave con madera natural, textura mantecosa y sabor elegante sin notas agresivas. Tarrina envasada lista para servir en un minuto. Ideal como carpaccio clásico, en tostas, ensaladas o con huevo poché. Aperitivo de restauran

Carpaccio de Bacalao Ahumado - Ahumado suave, carne mantecosa

Nuestro carpaccio de bacalao ahumado se elabora a partir de lomos de carne blanca y firme, cortados muy finos de forma artesanal para resaltar su textura mantecosa y su punto de sal equilibrado. Cada lámina conserva el brillo natural del bacalao y presenta un grosor milimétrico que permite apreciar toda la untuosidad y delicadeza de un corte trabajado con precisión.

El ahumado es suave y elegante, potencia el sabor limpio del bacalao sin enmascararlo y deja un aroma delicado y persistente que invita a repetir. En boca, las láminas se funden con una textura sedosa y mantecosa, con un final largo y equilibrado que recuerda al mejor bacalao ahumado artesanal, sin notas agresivas ni exceso de humo.

Está listo para abrir y servir en un minuto, perfecto sobre tostadas con tomate rallado o mantequilla salada, en ensaladas con cítricos, aguacate o eneldo fresco, como carpaccio clásico con aceite de oliva virgen extra y pimienta o acompañado de huevo poché y pan crujiente. Un producto que no necesita cocción y que transforma cualquier plato sencillo en una presentación con nivel de restaurante.

Pack: 1 tarrina con film envasado.

Selección experta
Piezas y lotes elegidos con estándares de calidad de restauración.

Elaboración propia
Corte y desalado controlado para punto de sal y textura perfecta.

Cadena de frío garantizada
De nuestra mesa de preparación a tu casa 0 - 4 °C, frescura y sabor.

Atención cercana
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Carpaccio de Bacalao Ahumado Corte Artesano | Pack 1 Tarrina

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Lo que nos hace diferentes

Selección en Origen

Viajamos hasta el origen para seleccionar personalmente cada producto. Solo lo mejor llega a nuestra parada del Mercado del Ninot de Barcelona y a tu mesa.

Tradición desde 1990

Más de 35 años de experiencia en productos del mar nos avalan. Tres generaciones de conocimiento aplicadas a cada selección.

Envío Frío 24h

Embalaje isotérmico con gel refrigerante para mantener la cadena de frío durante todo el transporte. Tu pedido llega como si lo compraras en el mercado.

Satisfacción Garantizada

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Lo que nos diferencia

Más de 35 años de confianza y calidad

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*Basado en reseñas independientes de clientes verificados durante 4 semanas

Preguntas frecuentes

¿Cómo llega mi pedido?

Tu pedido se envía en embalaje isotérmico con gel refrigerante para mantener la cadena de frío. Recibes el paquete en 24-48h en cualquier punto de España peninsular.

¿Qué pasa si el producto llega en mal estado?

Nos comprometemos con la calidad. Si el producto no llega en condiciones óptimas, te enviamos uno nuevo o te devolvemos el dinero sin preguntas.

¿Hacéis envíos a toda España?

Sí, enviamos a toda España peninsular con servicio refrigerado. Para Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla, consulta condiciones especiales.

¿Cuánto cuesta el envío?

El envío refrigerado tiene un coste que varía según el volumen del pedido. Consulta las condiciones en la página de envíos. Envío gratuito a partir de cierto importe.

¿Puedo hacer un pedido para un restaurante o evento?

Sí, atendemos pedidos para hostelería, eventos y catering. Contacta con nosotros para cantidades especiales y precios por volumen.

¿Quién está detrás de Bacalalo?

Somos una empresa familiar con parada física en el Mercat del Ninot (Barcelona) desde 1990. Tres generaciones de experiencia en productos del mar.

¿Los productos son frescos o congelados?

Depende del producto. Indicamos claramente en cada ficha si es fresco, congelado o en conserva. Todos mantienen la cadena de frío durante el envío.

¿Cómo debo conservar los productos al recibirlos?

Cada producto incluye instrucciones de conservación específicas. Como regla general: refrigerados en nevera (0-4°C), congelados en congelador (-18°C), conservas en lugar fresco y seco.

¿Aceptáis devoluciones?

Sí. Si no estás satisfecho con la calidad del producto, contáctanos en las primeras 24 horas tras la recepción y lo solucionamos.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Visa, Mastercard, American Express, PayPal, Apple Pay, Google Pay y Shop Pay. Todos los pagos son seguros y encriptados.

¿Puedo comprar como regalo?

Sí, muchos de nuestros productos son perfectos para regalar. Ofrecemos opciones de packaging especial para ocasiones especiales.

¿Tenéis tienda física?

Sí, nuestra parada está en el Mercat del Ninot (C/ Mallorca, 133, Barcelona). Abrimos de lunes a sábado. Ven a conocernos.

¿Cómo puedo contactaros?

Por email, teléfono o WhatsApp. Encontrarás todos los datos de contacto en la sección de Contacto de nuestra web. Respondemos en menos de 24 horas.

¿Tenéis productos sin gluten?

Sí, la mayoría de nuestros productos del mar son naturalmente sin gluten. Cada ficha de producto indica los alérgenos presentes.

¿Hacéis ofertas o promociones?

Sí, periódicamente ofrecemos packs especiales y promociones. Suscríbete a nuestra newsletter para no perderte ninguna oferta exclusiva.

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Carpaccio de Bacalao Ahumado Corte Artesano | Pack 1 Tarrina

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