Ous de Maruca (laminades) - 200g

La rodanxa que converteix qualsevol taula d'aperitius en una experiència de mar

Curació tradicional amb sal marinaLaminada a ganivet amb tall fiSabor intens a mar netLlista per servir com a aperitiu gurmet

Disponible i llest per enviar

Preu normal 15,95 € Preu unitari79,75 € / kg
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Ous de Maruca (laminades) - 200g

Ous de maruca laminades a ganivet amb curació tradicional en sal marina i assecat controlat. 200g al buit llestes per servir. Textura ferma i sedosa, gust de mar profund i net. Perfectes per a torrades, amanides, taules d'aperitiu o com a toc umami en pastes i arrossos.

Delicatessen del mar laminada a ganivet: sabor intens, tall sedós i llesta per servir

Ous de maruca (rosada) curades amb sal marina i assecat controlat seguint el mètode tradicional, laminades a ganivet a rodanxes fines que es desfan a la boca. Cada tall ofereix una textura ferma però delicada , amb un gust de mar profund i net sense notes agressives ni excés de sal. Un producte amb caràcter que parla dofici, temps i respecte per la matèria primera.

L'aroma és elegant i persistent , amb aquest punt marí autèntic que només aconsegueixes en un ou curat amb paciència i criteri professional. A la boca, el tall es fon deixant un final umami subtil i addictiu que convida a repetir abans d'acabar la primera.

Estan a punt per gaudir tal qual : amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra i unes gotes de llimona tens un aperitiu de nivell. Sobre torrades amb tomàquet ratllat, en amanides mediterrànies, com a estrella d'una taula d'aperitius gurmet o com a toc umami en pastes i arrossos , on aporten profunditat de sabor sense competir amb la resta d'ingredients.

Seleccionades i elaborades per professionals amb experiència en producte del mar, envasades al buit per preservar brillantor, frescor i aquell tall perfecte que marca la diferència entre un aperitiu qualsevol i un que es recorda.

Format: 1 terrina laminada envasada al buit.

Pes aproximat: 200 g.

Conservar en fred entre 0 i 4 °C fins al seu ús.

Energia: 540 kJ / 128 kcal
Greixos: 3,0 g

de les quals saturades: 0,7 g
Hidrats de carboni: 1,5 g
dels quals sucres: 0 g
Proteïnes: 24 g
Sal: 3,5 g

Ous de maruca (peix) (Genypterus blacodes), sal.

Genypterus blacodes (maruca rosada): capturada en aigües de l'Atlàntic Sud. Lots seleccionats per campanya i calibre, amb criteris de pesca responsable. Curació, laminat i elaboració artesanal en planta autoritzada a Espanya.
Mantenir sempre refrigerat entre -2°C i 4°C. Un cop obert, consumir en 24-48 hores.

La teva comanda es processa en 1 dia laborable .

Enviem amb SEUR Fred en 24/48 hores, mantenint la temperatura 0-4 ° C durant tot el trajecte.

Així no es trenca la cadena de fred i el producte arriba amb la seva frescor i qualitat òptimes.

Preparem i expedim de dilluns a divendres.

Selecció experta
Peces i lots escollits amb estàndards de qualitat de restauració .

Elaboració pròpia
Tall i dessalat controlat per a punt de sal i textura perfecta .

Cadena de fred garantida
De la nostra taula de preparació a casa teva 0 - 4 °C, frescor i sabor.

Atenció propera
T'assessorem per WhatsApp i resolem dubtes de preparació i cuina.

Primera compra
Descobreix els nostres packs i recomanacions per provar allò imprescindible.

Preu normal 15,95 € Preu unitari79,75 € / kg
Ous de Maruca (laminades) - 200g
15,95 €
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo

El que ens fa diferents

Selecció a Origen

Viatgem fins a l'origen per seleccionar personalment cada producte. Només el millor arriba a la nostra parada del Mercat del Ninot de Barcelona ia la teva taula.

Tradició des de 1990

Més de 35 anys d'experiència en productes de mar ens avalen. Tres generacions de coneixement aplicades a cada selecció.

Enviament Fred 24h

Embalatge isotèrmic amb gel refrigerant per mantenir la cadena de fred durant tot el transport. La teva comanda arriba com si la comprés al mercat.

Satisfacció Garantida

Si no estàs satisfet amb la qualitat, et tornem els diners. Així d'assegurances estem dels nostres productes.

Descobreix la nostra selecció

Productes del mar premium amb enviament refrigerat a les 24h
Default Title
Morro Extra Bacalao Desalado Limpio - 900g - detalle del producto
Preu normal 44,90 € Preu rebaixat48,95 € Preu unitari49,89 € / kg
Informació de la valoració
Morro Extra Bacallà Dessalat Net - 900g
-8%
Surtido "Pulpo & Bacalao" - envase y embalaje premium
Filetes de anchoa del Cantábrico "00" Premium - detalle del producto
Preu normalRebaixat des de 24,90 €
Informació de la valoració
Filets d'anxova del Cantàbric "00" Premium
Fins a -4%
Caviar Osetra Imperial Iraní, de calidad seleccionada
Detalle de caviar osetra imperial iraní, granos firmes que explotan en boca
Preu normalDes de 75,00 €
Informació de la valoració
Caviar Osetra Imperial Iranià
Lomos de salmón ahumado suaves y textura mantecosa - salmón ahumado de Bacalalo
Lomos de salmón ahumado suaves y textura mantecosa - detalle del producto
Preu normalDes de 24,90 €
Informació de la valoració
Lloms de salmó fumat suaus i textura mantegosa
Gilda d'Anxova Cantàbrica Artesanal Elaboració a Mà Gourmet
Gilda d'Anxova Cantàbrica Artesanal Elaboració a Mà Gourmet
Preu normalRebaixat des de 9,90 € Preu unitari1,65 € / item
Informació de la valoració
Gilda d'Anxova Cantàbrica Artesanal Elaboració a Mà Gourmet
Fins a -21%

El que ens diferencia

Més de 35 anys de confiança i qualitat

0%

Va destacar la qualitat premium i frescor del producte rebut.

0%

Va valorar l'enviament refrigerat amb cadena de fred intacta en 24 hores.

0%

Va recomanar Bacalalo a familiars i amics com a botiga de confiança.

0%

Va destacar la qualitat premium i frescor del producte rebut.

0%

Va valorar l'enviament refrigerat amb cadena de fred intacta en 24 hores.

0%

Va recomanar Bacalalo a familiars i amics com a botiga de confiança.

*Basat en ressenyes independents de clients verificats durant 4 setmanes

Preguntes freqüents

La teva comanda s'envia en embalatge isotèrmic amb gel refrigerant per mantenir la cadena de fred. Reps el paquet a 24-48h a qualsevol punt d'Espanya peninsular.

Ens comprometem amb la qualitat. Si el producte no arriba en condicions òptimes, t'enviem un de nou o et tornem els diners sense preguntes.

Sí, enviem a tot Espanya peninsular amb servei refrigerat. Per a Balears, Canàries, Ceuta i Melilla, consulta condicions especials.

L'enviament refrigerat té un cost que varia segons el volum de la comanda. Consulta les condicions a la pàgina d'enviaments. Enviament gratuït a partir de cert import.

Sí, atenem comandes per a hostaleria, esdeveniments i càtering. Contacta amb nosaltres per a quantitats especials i preus per volum.

Som una empresa familiar amb parada física al Mercat del Ninot (Barcelona) des del 1990. Tres generacions d'experiència en productes del mar.

Depèn del producte. Indiquem clarament a cada fitxa si és fresc, congelat o en conserva. Tots mantenen la cadena de fred durant la tramesa.

Cada producte inclou instruccions de conservació específiques. Com a regla general: refrigerats a la nevera (0-4°C), congelats a congelador (-18°C), conserves en un lloc fresc i sec.

Sí. Si no estàs satisfet amb la qualitat del producte, contacta'ns a les primeres 24 hores després de la recepció i ho solucionem.

Visa, Mastercard, American Express, PayPal, Apple Pay, Google Pay i Shop Pay. Tots els pagaments són segurs i encriptats.

Sí, molts dels nostres productes són perfectes per regalar. Oferim opcions de packaging especial per a ocasions especials.

Sí, la nostra parada és al Mercat del Ninot (C/ Mallorca, 133, Barcelona). Obrim de dilluns a dissabte. Vine a conèixer-nos.

Per email, telèfon o WhatsApp. Trobaràs totes les dades de contacte a la secció de Contacte de la nostra web. Responem en menys de 24 hores.

Sí, la majoria dels nostres productes del mar són naturalment sense gluten. Cada fitxa de producte indica els al·lèrgens presents.

Sí, periòdicament oferim packs especials i promocions. Subscriu-te a la nostra newsletter per no perdre cap oferta exclusiva.

5 out of 5 stars 4.9/5 +500 ressenyes a Google
Preparat per provar la diferència ?

Productes del mar premium amb enviament refrigerat a 24h. Més de 35 anys d'experiència al vostre servei.

Parada exterior de bacalalo.jpg
Des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona
Producte fresc de mercat
Productes gourmet seleccionats a mà
Atenció personalitzada
Enviament a domicili en 24-48h a tota Espanya
Enviament fred express penínsular
Elaboració artesanal pròpia