Anar al contingut
Caviar Sevruga
El caviar del Mar Caspi que persisteix en boca i transforma qualsevol taula en una celebració
Caviar Sevruga
Confirmat
14 Apr
Enviat
15 Apr - 15 Apr
Lliurat
15 Apr - 16 Apr
L'experiència caviar a taula
★★★★★ Més de 2.000 clients satisfets
El que ens fa únics a caviar
Proveïdor directe CaviarSOS
Beluga, Osetra i Sevruga autèntics
Cadena de fred ininterrompuda
La nostra selecció gurmet
Els productes més valorats pels nostres clients
No tot el CAVIAR és igual
Origen, frescor i sabor incomparables
Caviar iranià del Mar Caspi
Importació directa certificada
Traçabilitat lot a lot
Assessorament personalitzat
Caviar d'Aqüicultura Comú
Origen Mar Caspi (Iran)
Espècies pures: Beluga, Osetra, Sevruga
Sabor complex i delicat
Textura ferma amb pop característic
Sense pasteuritzar, frescor màxima
Presentació i conservació òptimes
Del Mar Caspi a la teva taula: sense intermediaris
El nostre caviar arriba directament de productors certificats a Iran , el bressol històric del caviar. El nostre proveïdor directe CaviarSOS garanteix la qualitat i certificacions òptimes del nostre caviar.
Cada llauna es produeix sota comanda i viatja en cadena de fred fins a Barcelona, on la rebem, verifiquem i enviem a casa teva. El resultat: un caviar amb la frescor que només trobes als millors restaurants del món.
Tres varietats, tres experiències úniques
Beluga: Ous grans, color gris perla a negre, textura mantegosa que es desfà al paladar. El més exclusiu i cercat del món.
Osetra: Calibre mitjà, tons daurats a marrons, sabor a avellana torrada amb notes marines. El favorit dels xefs.
Sevruga: Ous petites, color gris fosc, sabor intens i marí. El més expressiu i amb millor relació qualitat-preu.
Com servir caviar com un expert
El caviar se serveix fred, directament de la llauna , sobre una base de gel picat. Fes servir una cullera de nacre o os, mai metall, que altera el sabor.
Acompanya amb blinis tebis, crème fraîche i un rajolí de llimona. O simplement sol, deixant que cada ou rebenti al teu paladar.
Maridatge perfecte : xampany brut, vodka gelat o un cava reserva. La primera vegada que proves caviar autèntic del Caspi, entens per què no hi ha substitut.
Una inversió en moments irrepetibles
El caviar no és una despesa, és una declaració d'intencions . Un sopar d'aniversari, un tancament de negoci, una nit de Cap d'Any que vols recordar.
Amb el nostre caviar iranià, cada moment especial es converteix en extraordinari . I amb preus des de 75€, l'experiència és més accessible del que t'imagines. Enviament exprés refrigerat perquè arribi en perfectes condicions al moment exacte que ho necessites.
Exclusivitat que se sent. I es recorda.
El que més valoren els nostres clients de caviar
0%
Va qualificar la frescor i el sabor del caviar com a superior al d'altres proveïdors en línia.
0%
Va apreciar l'enviament refrigerat i la presentació premium del producte.
0%
Va considerar la relació qualitat-preu millor que a botigues gurmet locals.
*Basat en ressenyes independents de clients verificats
Preguntes freqüents
Bacalalo és la nostra selecció de productes premium del mar, elegits acuradament en origen pel seu sabor, textura i frescor . Ens encarreguem de tot el procés: des de la selecció en origen fins a l'envasament que garanteix una òptima conservació.
Amb més de 35 anys d'experiència al Mercat del Ninot de Barcelona, oferim productes de màxima qualitat, directe a la cuina amb el mateix estàndard que trobaries en un restaurant especialitzat. +440 ressenyes amb 4,9/5 a Google avalen la nostra trajectòria.
Perquè importem directament de l'Iran , sense intermediaris. Cada llauna ve amb traçabilitat completa i arriba en cadena de fred ininterrompuda. Més de 35 anys d'experiència seleccionant producte premium i +440 ressenyes amb 4,9/5 a Google.
Per iniciar-te : Osetra Imperial — equilibrat, versàtil, amb notes a avellana. Per impressionar : Beluga Iranià 000 — el més exclusiu del món, textura mantegosa incomparable. Millor relació qualitat-preu : Sevruga — intens, expressiu i més assequible. Dubtes? Escriu-nos per WhatsApp i t'ajudem.
Mantenir sempre entre -2°C i +2°C (la part més freda de la nevera). Sense obrir, dura fins a la data indicada a la llauna. Un cop obert, consumir en màxim 48 hores per gaudir del seu sabor i textura òptims.
Com a entrant : 15-20g per persona. Per a una degustació generosa : 30-50g per persona. Una llauna de 50g és perfecta per a 2-3 persones com a aperitiu elegant.
Sí, 100%. El nostre caviar procedeix d'esturions criats a les aigües del Mar Caspi iranià: Fus fus (Beluga), Acipenser gueldenstaedtii (Osetra) i Acipenser stellatus (Sevruga). Certificat CITES i amb traçabilitat completa.
És un dels regals més elegants que hi ha! Enviem a packaging premium amb cadena de fred. També disposem d' assortiments regal que combinen caviar amb altres productes gurmet. Enviament exprés perquè arribi en el moment perfecte.
Fred, directament de la llauna, sobre base de gel. Amb cullera de nacre o os (mai metall). Acompanyar amb blinis, crème fraîche, o sol. Maridatge: xampany brut, cava reserva o vodka gelat. Treure de la nevera 5 minuts abans de servir.
Sí . Realitzem enviaments a tota la península perquè gaudeixis del nostre caviar siguis on siguis.
Enviament gratuït: Enviament en fred per a comandes de més de 99 euros a la Península.
Enviament refrigerat estàndard: Ideal per mantenir la cadena de fred en productes frescos.
La comanda arriba en 24-48 hores laborables i sempre amb número de seguiment.
En caixa isotèrmica premium amb acumuladors de fred. Enviament express refrigerat amb SEUR Fred per entrega en 24-48h. La cadena de fred es manté durant tot el transport.
Volem ser totalment transparents:
L'enviament és GRATIS per a comandes superiors a 99€ .
En compres inferiors, el cost dependrà del tipus de transport (estàndard o refrigerat).
Durant el procés de compra sempre veuràs l'import exacte abans de pagar, sense càrrecs ocults ni sorpreses d'última hora.
És poc freqüent, però si passa, contacta'ns en 24 h amb fotos de l'exterior, interior i termòmetre si en tinguessis.
Avaluem la incidència i procedim amb reposició o reemborsament segons correspongui.
Ens pots trobar a Barcelona , al bell mig del Mercat del Ninot , una de les places gastronòmiques més emblemàtiques de la ciutat.
Som la Parada Nº 49 , al c/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona .
Sí . A més de la nostra botiga online, pots visitar-nos a la nostra parada del mercat per:
Veure i escollir el producte directament.
Rebre consells sobre varietats de caviar, maridatge i conservació.
Tastar el caviar in situ i conèixer de primera mà la qualitat i frescor que oferim des de fa més de 3 dècades.
No et conformis amb succedanis ni híbrids. Tria un caviar iranià amb textura ferma , sabor complex i pop característic a cada ou.
No improviseu amb la qualitat ni amb l'origen.
És l'estàndard d' alta gastronomia , ara a la teva taula, amb enviament en fred 24-48h i respatller d' opinions reals .
