Conserves Gourmet

Les conserves gurmet són la forma més còmoda de tenir sempre a mà marisc, peix i vegetals de qualitat, sense dependre de la temporada. A Bacalalo reunim en aquesta col·lecció general totes les nostres famílies de conserves : des de les clàssiques llaunes de musclos i escopinyes de les Ries Gallegues fins a les anxoves del Cantàbric, els vegetals en pot i les conserves per marca.

Aquí podràs descobrir:

• Conserves de peix i marisc per aperitius i cuina diària.
  
• Conserves vegetals i diverses per completar taules, plats freds i guarnicions.
  
• Seleccions per marca amb història i tradició conservera.

Cada llauna i cada pot que veus a Bacalalo està escollit amb el mateix criteri que fem servir per al nostre bacallà: origen, qualitat i gust a taula . La idea d'aquesta col·lecció és que tinguis una vista general i, des d'aquí, puguis anar navegant a les subcategories específiques segons el que et vingui de gust: musclos, tonyina, anxoves, vegetals, gildes, caviar…

Dins les nostres conserves del mar trobaràs:

• Tonyina i bonica en conserva , en tronc, lloms i ventresca.
  
• Musclos en escabetx de les Ries Gallegues, en calibres grans.
  
• Escopinyes al natural , calibrats per peces i en el seu propi suc.
  
• Sardines i sardines en oli d'oliva o tomàquet.
  
• Anxoves del Cantàbric artesanals i seitons en vinagre .
  

Cada família té la seva pròpia col·lecció específica, però aquesta pàgina et serveix com a punt d'entrada si simplement vols “conserves bones” i després filtrar per tipus.

A més de marisc i peix, a Bacalalo també treballem conserves vegetals i altres especialitats :

• Carxofes, espàrrecs, favetes i pebrots del piquillo en conserva.
  
• Encurtits i vegetals d'aperitiu: olives, tàperes, cebetes .
  
• Fruites en almívar i salses artesanes com el romesco.
  

Són productes pensats per acompanyar les conserves marineres i muntar taules completes d'aperitiu o entrants sense complicar-te.

Si sou fidels a una marca o voleu explorar les diferències entre conserveres, també podeu entrar per col·leccions de marca :

• Conserves Olasagasti
  
• Conserves Dardo
  
• Conserves BayMar
  
• Conserves Coquet

Cadascuna té el seu estil, la seva història i els seus productes estrella (musclos, túnids, marisc de les Ries Gallegues, vegetals gourmet…). Aquesta col·lecció general de conserves et permet veure juntes i després filtrar segons el que més t'encaixi.

Dins l'univers de conserves i semi-conserves també entren els nostres productes més “de barra de bar”:

• Gildes i aperitius amb anxova, seitó, formatge i adobats.
  
• Tomàquet sec en oli, tàperes, olives Kalamata…
  
• I una col·lecció separada per al caviar del Caspi , per a moments encara més especials.
  

Des d'aquesta pàgina general de conserves pots saltar a aquestes subcollections quan busques idees de pica-pica, vermut o taula de festa .