Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives

Mejillones frescos preparados
4 abril de 2026
Resumen: Los mejillones al vapor se preparan en una olla grande con tapa: limpia los...
Bonito del norte
4 abril de 2026
Resumen: El bonito encebollado al estilo de Karlos Arguiñano se basa en una cama generosa...
Bonito del norte
4 abril de 2026
Resumen: El marmitako es un guiso marinero vasco de bonito del norte con patatas, pimiento...
Sardinas frescas
4 abril de 2026
Resumen: Para asar sardinas al horno sin que huela la casa, envuélvelas en papel de...
Almejas frescas de calidad
4 abril de 2026
Resumen: Las almejas a la marinera de la abuela se preparan con un sofrito lento...
Plato de bacalao casero
3 abril de 2026
Resumen: La tortilla de bacalao jugosa y esponjosa se prepara en 35 minutos con 6...
Bacalao al pil pil
3 abril de 2026
Respuesta rápida: La salsa pil pil es una emulsión natural de aceite de oliva y...
Bacalao gourmet de Islandia
3 abril de 2026
La porrusalda es una sopa vasca reconfortante de puerros ("porru" en euskera), patatas y bacalao...
Bacalao gourmet de Islandia
3 abril de 2026
Resumen: Los pimientos rellenos de bacalao al estilo Arguiñano son uno de los platos más...
Bacalao al pil pil
3 abril de 2026
Resumen: El bacalao al pil pil de Martín Berasategui eleva la receta vasca tradicional a...
Bacalao al pil pil
3 abril de 2026
Resumen: El bacalao al pil pil al estilo Arguiñano es un emblema de la cocina...
Plato de bacalao casero
3 abril de 2026
Las pavías de bacalao son tiras de bacalao desalado rebozadas en una masa ligera de...