Blog de Bacalao: Recetas, Guías y Comparativas
Las piparras (guindilla de Ibarra, Capsicum annuum var.) son pimientos verdes pequeños, suaves y ligeramente...
Para congelar pescado fresco correctamente debes limpiarlo, secarlo y envasarlo al vacío o en bolsa...
Durante el embarazo debes comer 2-3 raciones de pescado por semana (AESAN/OMS), pero evitando especies...
El pescado se introduce en la alimentación del bebé a partir de los 6 meses:...
Limpiar sardinas es más rápido de lo que crees: con un cuchillo, agua corriente y...
Resumen: Para cocer centollo correctamente: agua con 60 g de sal por litro (o agua...
Resumen: Para purgar almejas correctamente, sumérgelas en agua fría con sal (30 g por litro,...
Resumen: Existen más de 10 tipos de almejas comerciales en España, pero las más importantes...
Resumen: El pescado es la principal fuente dietética de omega-3 EPA y DHA, ácidos grasos...
Si alguna vez has visto en una carta de restaurante vasco la palabra kokotxas y...
