La drecera rica per al dia a dia
Plats cuinats de qualitat que de debò saben bé , amb textura i melositat dignes d'un restaurant gurmet però a casa.
El resultat és constant : cruixent per fora quan toca, melós o cremós per dins i sabor equilibrat .
De “no tinc temps” a “ha quedat perfecte”
Oblida't d' improvisar . Amb aquests plats et concentres a servir bonic i gaudir: zero complicacions , zero sorpreses , tot sabor .
Llestos en minuts, sense complicacions
Només has d'escalfar i servir. Estalvia temps sense renunciar al gust d'una recepta tradicional i equilibrada.
Validat per cuina professional
Xefs i càterings valoren sobretot la constància : textura ferma, envasada amb gas inhert proporcionant una conservació de propietats.
A casa, això es tradueix en receptes increïbles i sense cuinar . Una experiència de “restaurant” sense tècniques complicades.
Receptes dels nostres clients
Idees reals que surten a la primeraSuma't amb #BacalaloEnCasa
Publica el teu plat i etiqueta @BacalaloNinot per aparèixer aquí i obtenir descomptes exclusius
Preguntes freqüents
Bacalalo és la nostra selecció de bacallà premium, elegit acuradament en origen pel seu sabor, textura i frescor . Ens encarreguem de tot el procés: des de la pesca en aigües fredes de l'Atlàntic Nord fins a l'envasament al buit que garanteix una òptima conservació.
A diferència d'altres opcions del mercat, Bacalalo ja ve llest per cuinar sense complicacions : sense ossos molestos, sense excés de sal i sense necessitat de processos previs. Amb això t'assegures un producte de màxima qualitat, directe a la teva cuina amb el mateix sabor que trobaries a un restaurant especialitzat.
Perquè comptem amb clients satisfets a tot Espanya que repeteixen les seves comandes gràcies a la qualitat constant.
Perquè treballem amb un origen controlat i certificat , garantint un producte superior.
Perquè oferim un servei ràpid, segur i amb garantia de satisfacció .
I sobretot, perquè darrere de Bacalalo hi ha un compromís real: portar a la teva taula el millor bacallà del mercat sense complicacions i amb total confiança.
Sí . Realitzem enviaments a tota la península perquè gaudeixis de Bacalalo siguis on siguis.
Enviament gratuït: Enviament en fred per a comandes de més de 99 euros a la Península.
Enviament refrigerat estàndard: Ideal per mantenir la cadena de fred en productes frescos.
La comanda arriba en 24 - 48 hores laborables i sempre amb número de seguiment, perquè puguis controlar en tot moment on és el teu bacallà.
L'enviem amb SEUR Fred en 24-48 h dins d'una caixa isotèrmica amb acumuladors de fred.
La temperatura es manté entre 0-4 °C durant tot el transport perquè no es trenqui la cadena de fred i el bacallà, les anxoves o els fumats conservin la seva textura i sabor.
Segons el format, utilitzem safata termosegellada en gas inhert, sempre amb etiqueta de pes, lot i data.
Aquest envasat protegeix la peça i en facilita la conservació a la nevera.
Sí. Els nostres plats preparats de bacallà estan dissenyats perquè només els hagis d'escalfar uns minuts en microones, forn o paella i ja estiguin llestos per servir.
No requereixen cap tipus de preparació addicional, cosa que els converteix en una opció ràpida i pràctica tant per al dia a dia com per a ocasions especials.
Gràcies al seu envasat en fred, mantenen la frescor i el sabor com si s'acabessin de cuinar a casa.
Els plats preparats de bacallà Bacalalo tenen una vida útil en refrigeració entre 7 i 10 dies, depenent de la recepta.
Tots els envasos inclouen data de caducitat clara i visible. A més, molts es poden congelar, cosa que permet allargar-ne el consum durant setmanes sense que perdin qualitat.
Això els fa ideals per tenir sempre a mà un menjar ric, saludable i llest en pocs minuts.
Els nostres plats són elaborats de forma artesanal i en petits lots , seguint receptes tradicionals mediterrànies i casolanes.
A diferència dels productes industrials, no utilitzem conservants artificials ni processos que alterin el sabor.
Cada preparació —ja sigui bacallà al pil-pil, bacallà amb tomàquet, esqueixada o bunyols de bacallà— conserva el gust autèntic de la cuina casolana i s'acosta el màxim possible a un plat acabat de fer al mercat oa la taula de casa teva.
A Bacalalo oferim una àmplia gamma de plats preparats de bacallà que inclouen:
Bacallà al pil-pil , amb la seva característica salsa emulsionada suau i brillant.
Bacallà amb tomàquet , un clàssic de la cuina espanyola que triomfa sempre.
Esqueixada de bacallà , recepta típica catalana, fresca i lleugera.
Bunyols de bacallà casolans , cruixents per fora i tendres per dins.
Pots comprar directament a la nostra botiga online Bacalalo , amb entrega refrigerada en 24/48h a tota la península.
Comprar plats preparats en línia et garanteix tenir sempre a mà receptes casolanes llestes en pocs minuts, amb la tranquil·litat que es mantenen sota cadena de fred i arriben a la teva taula en perfecte estat.
A més, oferim diferents formats perquè puguis triar la quantitat que millor s'adapti a tu ia la teva família.
Sí. Tot i que recomanem consumir-los frescos per gaudir de tot el seu sabor i textura, els nostres plats preparats es poden congelar sense problemes.
Tant el bacallà al pil-pil com el bacallà amb tomàquet o els bunyols de bacallà mantenen molt bé la qualitat després de descongelar-se, sempre que se segueixin les instruccions de conservació adequades.
Això els converteix en una solució pràctica per planificar menús setmanals.
Absolutament. El bacallà és un peix ric en proteïnes d'alta qualitat, baix en greixos i amb una gran aportació de minerals com a fòsfor i potassi.
Els nostres plats es preparen amb ingredients frescos i naturals sense additius artificials.
Això els fa adequats per als que busquen un menjar ràpid però nutritiu, que combini la comoditat d'un plat preparat amb els beneficis d'una dieta equilibrada.
És poc freqüent, però si passa, contacta'ns en 24 h amb fotos de l'exterior, interior i termòmetre si en tinguessis.
Avaluem la incidència i procedim amb reposició o reemborsament segons correspongui.
Volem ser totalment transparents:
L'enviament és GRATIS per a comandes superiors a 99€ .
En compres inferiors, el cost dependrà del tipus de transport (estàndard o refrigerat).
Durant el procés de compra sempre veuràs l'import exacte abans de pagar, sense càrrecs ocults ni sorpreses d'última hora.
Ens pots trobar a Barcelona , al bell mig del Mercat del Ninot , una de les places gastronòmiques més emblemàtiques de la ciutat.
Som la Parada Nº 49 , al c/ Mallorca, 133-157, 08036 Barcelona .
Sí . A més de la nostra botiga online, pots visitar-nos a la nostra parada del mercat per:
Veure i escollir el producte directament.
Rebre consells de preparació i conservació.
Conéixer de primera mà la qualitat i frescor que oferim des de fa més de 3 dècades.
sense complicacions
Plats que saben a cuina i que queden bonics a taula. Llestos en minuts , perfectes per al dia a dia o per quedar de deu quan reps.
És l'estàndard de cuina professional, ara a casa teva, amb enviament en fred 24 - 48 hi respatller d' opinions reals .




Anar al contingut