Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives
Si alguna vegada has comprat bacallà "barat" al supermercat, probablement era bacallà PCT. L'abreviatura significa...
El bacallà esmicolat (o desmenussat) és una de les formes més versàtils i econòmiques d'utilitzar...
Bacallà i wok no són una combinació que ningú associï de forma natural, i aquest...
![Anisakis en el Pescado: Qué Es, Síntomas y Cómo Evitarlo [2026] - Bacalalo](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/anisakis-en-el-pescado-que-es-sintomas-y-como-evitarlo-2026-4301044.jpg?v=1772706843&width=480)
Tot sobre l'anisakis: quins peixos ho tenen, símptomes, com matar-lo amb congelació, què diu la llei a Espanya. Guia completa de prevenció.
Recepta de bacallà a la llauna tradicional catalana: amb mongetes, all, pebre vermell i julivert. El plat més emblemàtic de la cuina barcelonina de bacallà.
Recepta de bacallà arrebossat cruixent: amb farina, en tempura, orly. Truc pro perquè quedi cruixent per fora i sucós per dins.
![Tataki de Atún: Receta Fácil con Salsa al Sésamo [Paso a Paso] - Bacalalo](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/tataki-de-atun-receta-facil-con-salsa-al-sesamo-paso-a-paso-1492742.jpg?v=1772706833&width=480)
Recepta de tataki de tonyina vermella pas a pas: marinat, segellat perfecte, 4 salses diferents, presentació professional. En només 15 minuts.
![Salmón Marinado Casero: Receta Nórdica Gravlax Paso a Paso [Fácil] - Bacalalo](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/salmon-marinado-casero-receta-nordica-gravlax-paso-a-paso-facil-8788777.jpg?v=1772706831&width=480)
Recepta de salmó marinat casolà tipus gravlax: ingredients, proporcions de sal i sucre, temps de curat, 5 variants creatives i com tallar-lo a làmines perfectes.
Llista completa de peixos blaus amb propietats nutricionals, omega 3, diferències amb el peix blanc i com incloure'ls a la teva dieta. De sardines a tonyina i salmó.
![Dónde Comprar Bacalao en Barcelona: Mercados, Tiendas y Online [2026] - Bacalalo](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/donde-comprar-bacalao-en-barcelona-mercados-tiendas-y-online-2026-2164521.jpg?v=1772706821&width=480)
On comprar bon bacallà a Barcelona: Mercat del Ninot (Bacalal des de 1990), La Boqueria, Santa Caterina, preus per tall i enviament online a tot Catalunya.
![Conservas Gourmet Españolas: Las Mejores Marcas y Dónde Comprar [2026] - Bacalalo](http://bacalalo.com/cdn/shop/articles/conservas-gourmet-espanolas-las-mejores-marcas-y-donde-comprar-2026-6715057.jpg?v=1772706819&width=480)
Les millors conserves gourmet espanyoles: 10 marques de referència, tipus de conserves premium, preus reals, com triar qualitat i on comprar online. De sardines a escopinyes.
