Blog de Bacalao: Recetas, Guías y Comparativas

Qué es el tataki de atún
25 de febrero de 2026
El tataki de atún es una de las preparaciones japonesas más elegantes y sencillas: atún...
Huevas de pescado
24 de febrero de 2026
Las huevas de pescado son uno de los productos más diversos y mal entendidos del...
Qué son las gambas al pil pil
24 de febrero de 2026
Las gambas al pil pil son uno de los aperitivos más emblemáticos de la cocina...
Por qué el tiempo de cocción importa tanto
24 de febrero de 2026
Cocer pulpo parece simple, pero el tiempo exacto de cocción marca la diferencia entre un...
Las Mejores Recetas de Gildas: 8 Variaciones para Todos los Gustos - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen En Bacalalo seleccionamos cada pieza de bacalao en el Mercat del Ninot desde 1990....
Gildas con Huevo de Codorniz: Receta Fácil Paso a Paso - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen La gilda con huevo de codorniz es, quizás, la variación más elegante del aperitivo...
Gildas con Queso: Receta, Qué Queso Usar y Cómo Montarlas - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Gildas con queso: qué queso usar (manchego, idiazábal, brie), cómo montarlas paso a paso y 4 combinaciones que funcionan. Receta fácil en 10 minutos.
Gildas: Receta Auténtica, Variaciones y Trucos de Montaje - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen La gilda es uno de los aperitivos más icónicos de la gastronomía española. Tres...
Bacalao Ahumado vs Salmón Ahumado: Diferencias, Usos y Cuál Elegir - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen En el mostrador de Bacalalo en el Mercat del Ninot nos hacen esta comparación...
7 Recetas con Bacalao Ahumado Fáciles y Rápidas - Bacalalo
23 de febrero de 2026
En Bacalalo vendemos bacalao ahumado desde el primer día que abrimos en el Mercat del...
Bacalao Ahumado: Guía Completa de Uso, Maridaje y Recetas - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen En Bacalalo llevamos desde 1990 trabajando el bacalao en todas sus formas en el...
Anchoas en Lata: Tipos, Diferencias y Cómo Elegir - Bacalalo
23 de febrero de 2026
Resumen En el lineal de un supermercado o en la web de una tienda de...