Novetats Bacalalo: nous productes, receptes i promocions
Bacallà d'Islàndia: 7 dades que expliquen perquè es valora tant (i què comprar). Descobreix el seu sabor, pesca sostenible i què triar sense embolicar-te.
Ous d'esturió: guia clara per entendre el caviar (qualitats, tipus i etiquetatge) sense embuts: com triar, servir i gaudir com un pro.
Com servir caviar com a restaurant: 10 claus que canvien el resultat i et converteixen en amfitrió top. Sorprèn sense complicar-te
Beneficis del caviar d'alta qualitat: què aporta i com triar un caviar de debò en una guia simple: sabor, salut i tipus per no caure en imitacions.
Setmana Santa i bacallà: origen, costums i quin bacallà comprar per encertar amb receptes que triomfen. Descobreix secrets, evita errors i assaboreix tradició.
Estimes el peix però tems el paràsit? Anisakis i bacallà: el que has de saber per menjar-ho segur (sense paranoia). Trucs simples i zero drama.