Nuestro Blog más salado

De Islandia a tu mesa: el viaje completo del bacalao Gadus Morhua - Bacalalo
16 de febrero de 2026
Cómo llega el bacalao de Islandia a tu cocina: pesca con anzuelo, salazón artesanal, selección en origen y desalado a mano.
Bacalao de Islandia: 7 datos que explican por qué se valora tanto (y qué comprar) - Bacalalo
7 de enero de 2026
Bacalao de Islandia: 7 datos que explican por qué se valora tanto (y qué comprar). Descubre su sabor, pesca sostenible y qué elegir sin liarte.
¿Fresco o congelado? Lo que de verdad importa en el bacalao: pesca, glaseo y descongelado correcto - Bacalalo
26 de noviembre de 2025
¿Fresco o congelado? Lo que de verdad importa en el bacalao: pesca, glaseo y descongelado correcto con tips fáciles para que siempre quede top