Nuestro Blog más salado

Boquerones en Lata: Guía Completa de Conservas y Diferencia con la Anchoa - Bacalalo
22 de febrero de 2026
Resumen: En Bacalalo llevamos desde 1990 en el Mercat del Ninot de Barcelona trabajando con...
Boquerones en vinagre: receta casera perfecta paso a paso - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: Los boquerones en vinagre son una de las tapas más icónicas de la gastronomía...
¿Boquerón o anchoa? Cómo distinguirlos y cuándo usar cada uno - Bacalalo
13 de octubre de 2025
¿Boquerón o anchoa? Cómo distinguirlos y cuándo usar cada uno para triunfar en la cocina: trucos rápidos, maridajes y recetas que sorprenden