Tortilla de Bacalao Casera y Gourmet

La tortilla que cortas, sirves y nadie cree que no la has hecho tú

Elaborada a mano en obrador con bacalao premium desmigadoCentro meloso y bordes dorados con sabor marino limpiPerfecta caliente o a temperatura ambiente en un minutoLista para comer en 1 minuto

Disponible y listo para enviar

Precio normal 6,90 € Precio unitario19,71 € / kg
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Tortilla de Bacalao Casera y Gourmet

Tortilla artesanal de bacalao desalado desmigado con verduras frescas, elaborada a mano en obrador. 300-350g con centro meloso y bordes dorados. Perfecta caliente o a temperatura ambiente como pincho, cena ligera o brunch. Sabor marino limpio con toque casero.

Centro meloso, bordes dorados y sabor a bacalao de verdad: la tortilla que no encontrarás en ningún súper

Tortilla artesanal de bacalao desalado desmigado con verduras frescas, elaborada a mano en obrador con un punto de sal perfectamente equilibrado. Una versión mediterránea del clásico que ofrece sabor marino limpio, aroma suave y una textura tierna que no resulta pesada. Cada porción lleva la proporción justa de bacalao para que el protagonista sea siempre el pescado, con las verduras aportando frescura y matiz sin competir.

Puede disfrutarse caliente o a temperatura ambiente, y en ambos casos funciona de maravilla. Si la prefieres caliente, basta con 3-4 minutos en sartén o unos minutos en horno o airfryer para que recupere toda su jugosidad interior y ese dorado exterior que la hace irresistible. A temperatura ambiente mantiene un centro meloso y aromático que es perfecto para pincho o picoteo.

Es una opción versátil y equilibrada: perfecta como pincho con carácter, para un brunch salado diferente, como cena ligera acompañada de ensalada o como ese comodín que siempre quieres tener en la nevera para resolver cualquier comida en un minuto. El tipo de tortilla que cortas, sirves y todo el mundo repite.

Preparada a mano por profesionales con criterio de mercado de proximidad, mantenida siempre en frío para preservar brillo, frescura y la textura del bacalao en cada bocado. Sin conservantes ni colorantes, con el toque casero que marca la diferencia.

Formato: 1 tortilla artesanal.

Peso aproximado: 300-350 g.

Conservar en frío entre 0 °C y 4 °C hasta su uso.

Energía: 620 kJ / 148 kcal
Grasas: 9,0 g

de las cuales saturadas: 1,8 g
Hidratos de carbono: 7,5 g
de los cuales azúcares: 1,5 g
Proteínas: 10 g
Sal: 1,2 g

Huevo, bacalao (pescado) (Gadus morhua), patata, cebolla, pimiento, calabacín, aceite de oliva virgen extra, sal.

Gadus morhua de Islandia: FAO 27 (Atlántico Nordeste, subárea 5: Iceland Grounds). Verduras frescas y huevos de origen nacional. Elaboración artesanal a mano en obrador autorizado en España con ingredientes seleccionados y criterios de proximidad y calidad de mercado.
Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Consumir antes de la fecha indicada.

Tu pedido se procesa en 1 día laborable.

Enviamos con SEUR Frío en 24/48 horas, manteniendo la temperatura 0–4 °C durante todo el trayecto.

Así no se rompe la cadena de frío y el producto llega con su frescura y calidad óptimas.

Preparamos y expedimos de lunes a viernes.

Selección experta
Piezas y lotes elegidos con estándares de calidad de restauración.

Elaboración propia
Corte y desalado controlado para punto de sal y textura perfecta.

Cadena de frío garantizada
De nuestra mesa de preparación a tu casa 0 - 4 °C, frescura y sabor.

Atención cercana
Te asesoramos por WhatsApp y resolvemos dudas de preparación y cocina.

Primera compra
Descubre nuestros packs y recomendaciones para probar lo imprescindible.

Precio normal 6,90 € Precio unitario19,71 € / kg
Tortilla de Bacalao Casera y Gourmet
6,90 €
Imagen de producto Bacalalo
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Imagen de producto Bacalalo
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Que nos hace diferentes

Receta afinada

Proporciones medidas para que el plato sea el protagonista

Producto natural

Cocinado con materia prima de alta calidad, fresca, de mercado y de kilómetro cero

Rinde por ración

Cantidad pensada para una comida completa rica en proteínas y moderada en hidratos

Listo en un minuto

Preparación sencilla, ni horno, ni freidora. Simplemente calentar en el microondas
cocinando platos preparados para bacalalo

Cocina casera sin pasar horas en la cocina

Sabemos lo que es llegar a casa después de un día largo y no tener fuerzas para cocinar. Por eso preparamos estos platos con las mismas recetas que hacemos en la parada del Ninot: croquetas cremosas, brandada suave, quiches con masa crujiente. Solo tienes que calentar y servir. Tu familia nota la diferencia, tú te ahorras el esfuerzo.

Detalle de morro de bacalao con all i oli, calidad premium seleccionada

Listos en minutos, sin complicaciones

No necesitas ser chef ni tener experiencia en la cocina. Nuestros platos preparados están diseñados para que cualquier persona pueda servir una comida deliciosa en menos de 10 minutos. Sartén, horno o microondas: tú eliges. El resultado siempre es el mismo: sabor casero que sorprende.

Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g - presentación y formato

Para cenas especiales o el día a día

Las croquetas de bacalao son un éxito seguro con niños. La quiche de atún impresiona en cualquier cena. Las empanadillas resuelven un aperitivo improvisado. Versatilidad total: desde la comida rápida entre semana hasta la cena del sábado con amigos. Siempre a la altura.

Calidad casera que se nota. Y se repite.

Lo que más valoran nuestros clientes de los platos preparados Bacalalo

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

*Basado en reseñas independientes de clientes verificados durante 4 semanas

Preguntas frecuentes

Mantén siempre refrigerados entre 0-4 °C. Cada producto indica su fecha de consumo preferente en la etiqueta. Al ser elaboración artesanal sin conservantes, la frescura es clave.

Sí, la mayoría de nuestros platos se pueden congelar perfectamente. Las croquetas, empanadillas y quiches congelan especialmente bien. Consúmelos antes de 3 meses para disfrutar de todo su sabor.

Una vez abiertos, consumir en 24-48 horas manteniéndolos siempre refrigerados. Al no llevar conservantes, es importante no dejarlos fuera de la nevera.

¡Por supuesto! Las croquetas de bacalao son uno de nuestros productos favoritos entre los más pequeños. Ingredientes naturales, sin picante, con todo el sabor casero.

No. Ninguno de nuestros platos preparados contiene aditivos artificiales, conservantes ni colorantes. Solo ingredientes naturales y frescos.

Depende del producto: las croquetas y empanadillas quedan mejor en sartén con un poco de aceite (3-4 minutos). La quiche y la brandada van perfectas al horno 10 minutos a 180°C. Incluimos instrucciones.

Varía según el producto. Las croquetas suelen venir en packs de 6-8 unidades (2-3 raciones). Cada ficha de producto indica las raciones exactas.

Sí. Son las mismas recetas que elaboramos en el Mercat del Ninot desde 1990. No usamos bases industriales ni precocinados. Cada plato se prepara a mano.

Claro que sí. Puedes mezclar croquetas, empanadillas, quiche y cualquier otro producto en un solo pedido. Todo llega junto con envío frío.

Procesamos tu pedido en 1 día laborable. Enviamos con SEUR Frío en 24-48 horas, manteniendo la cadena de frío 0-4 °C.

Si tu pedido llega en malas condiciones, te lo reponemos o devolvemos el importe sin preguntas. Contacta por WhatsApp y lo resolvemos al momento.

¡Es una idea genial! Muchos clientes montan cenas con nuestras croquetas de aperitivo, quiche de entrante y bacalao de principal. Contacta y te ayudamos a planificar.

Algunos platos no contienen gluten, pero no podemos garantizar ausencia total de trazas ya que elaboramos en la misma cocina. Consulta cada ficha o pregúntanos.

Nuestras croquetas se envían refrigeradas, no congeladas. Están recién elaboradas. Si prefieres congelarlas al recibirlas, puedes hacerlo sin problema.

Sí, trabajamos con empresas y eventos. Croquetas para catering, empanadillas para reuniones. Contacta por WhatsApp o email para presupuesto personalizado.

Envío refrigerado desde 6,90€. Gratis en pedidos superiores a 99€. Consulta condiciones para Baleares.

En el Mercat del Ninot, Parada 49. C/ Mallorca 133, 08036 Barcelona. Ven a visitarnos de lunes a sábado.

5 out of 5 stars 4.9/5 +500 reseñas en Google
Tu cocina casera, sin complicaciones.

Platos elaborados con recetas del Mercat del Ninot. Solo calienta y disfruta. Sabor casero con la comodidad de no cocinar.

Es el estándar de cocina de mercado, ahora en tu casa, con envío en frío 24-48h y respaldo de opiniones reales.

Bacalalo comida preparada masa de bacalao barcelona servicio al cliente.jpg
Des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona
Producto fresco de mercado
Productes gourmet seleccionats a mà
Atención personalizada
Enviament a domicili en 24-48h a tota Espanya
Envío frío express penínsular
Elaboración artesanal propia

Origen responsable, calidad constante

Del mar al mercado con criterio y respeto: origen, curación y corte con estándares claros.
Logo de iceland responsible fisheries bacalalo
Logo pesca sostenble certificada MSC bacalalo
Logo IFS Food Certificado de Pesca Salada