Conservas Gourmet

Las conservas gourmet son la forma más cómoda de tener siempre a mano marisco, pescado y vegetales de calidad, sin depender de la temporada. En Bacalalo reunimos en esta colección general todas nuestras familias de conservas: desde las clásicas latas de mejillones y berberechos de las Rías Gallegas hasta las anchoas del Cantábrico, los vegetales en tarro y las conservas por marca.

Aquí podrás descubrir:

• Conservas de pescado y marisco para el aperitivo y la cocina diaria.
  
• Conservas vegetales y varias para completar tablas, platos fríos y guarniciones.
  
• Selecciones por marca con historia y tradición conservera.

Cada lata y cada tarro que ves en Bacalalo está escogido con el mismo criterio que usamos para nuestro bacalao: origen, calidad y gusto en la mesa. La idea de esta colección es que tengas una vista general y, desde aquí, puedas ir navegando a las subcategorías específicas según lo que te apetezca: mejillones, atún, anchoas, vegetales, gildas, caviar…

Dentro de nuestras conservas del mar encontrarás:

• Atún y bonito en conserva, en tronco, lomos y ventresca.
  
• Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas, en calibres grandes.
  
• Berberechos al natural, calibrados por piezas y en su propio jugo.
  
• Sardinas y sardinillas en aceite de oliva o tomate.
  
• Anchoas del Cantábrico artesanales y boquerones en vinagre.
  

Cada familia tiene su propia colección específica, pero esta página te sirve como punto de entrada si simplemente quieres “conservas buenas” y luego ya filtrar por tipo.

Además de marisco y pescado, en Bacalalo también trabajamos conservas vegetales y otras especialidades:

• Alcachofas, espárragos, habitas y pimientos del piquillo en conserva.
  
• Encurtidos y vegetales de aperitivo: aceitunas, alcaparras, cebollitas.
  
• Frutas en almíbar y salsas artesanas como el romesco.
  

Son productos pensados para acompañar a las conservas marineras y montar mesas completas de aperitivo o entrantes sin complicarte.

Si eres fiel a una marca o quieres explorar las diferencias entre conserveras, también puedes entrar por colecciones de marca:

• Conservas Olasagasti
  
• Conservas Dardo
  
• Conservas BayMar
  
• Conservas Coquet

Cada una tiene su estilo, su historia y sus productos estrella (mejillones, túnidos, marisco de las Rías Gallegas, vegetales gourmet…). Esta colección general de conservas te permite verlas juntas y luego filtrar según lo que más te encaje.

Dentro del universo de conservas y semi-conservas también entran nuestros productos más “de barra de bar”:

• Gildas y aperitivos con anchoa, boquerón, queso y encurtidos.
  
• Tomate seco en aceite, alcaparrones, aceitunas Kalamata…
  
• Y una colección separada para el caviar del Caspio, para momentos aún más especiales.
  

Desde esta página general de conservas puedes saltar a esas subcollections cuando busques ideas de picoteo, vermut o mesa de fiesta.