Novetats Bacalalo: nous productes, receptes i promocions
Maruca vs bacallà: trucs per diferenciar-los (i per què importa en comprar) per no pagar de més ni portar-te gat per llebre a la peixateria.
Bacallà: peix blanc o blau? (resposta curta + el que importa de veritat) i com triar, dessalar i cuinar fàcil sense embolicar-te
Per què el bacallà es conserva en sal: història, ciència i qui va començar amb la salaó. Del vaixell a la teva taula, descobreix el truc que ho va fer immortal.
Bacallà d'Islàndia: 7 dades que expliquen perquè es valora tant (i què comprar). Descobreix el seu sabor, pesca sostenible i què triar sense embolicar-te.
Setmana Santa i bacallà: origen, costums i quin bacallà comprar per encertar amb receptes que triomfen. Descobreix secrets, evita errors i assaboreix tradició.
Estimes el peix però tems el paràsit? Anisakis i bacallà: el que has de saber per menjar-ho segur (sense paranoia). Trucs simples i zero drama.