Nuestro Blog más salado

Brandada de bacalao: receta clásica, trucos de emulsión y cómo servirla - Bacalalo
15 de febrero de 2026
Resumen: La brandada de bacalao es una emulsión en frío o templado de bacalao desmigado,...
Gildas perfectas: el aperitivo vasco que conquista España - Bacalalo
16 de octubre de 2025
Descubre el bocado salino y picante de Gildas perfectas: el aperitivo vasco que conquista España, con trucos infalibles, maridajes y toque de chef.