Nuestro Blog más salado

Anchoas 00: qué significan los ceros y cómo elegir las mejores - Bacalalo
17 de febrero de 2026
Resumen: Las anchoas 00 son el calibre más grande y cotizado de la anchoa del...
Anchoas 00: por qué valen más y cuándo merece la pena comprarlas - Bacalalo
17 de enero de 2026
Anchoas 00: por qué valen más y cuándo merece la pena comprarlas: el secreto del tamaño, la textura y el umami que convierten un bocado en lujo