Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g

Cocina catalana de abuela en tu mesa sin haber tocado un fogón

Sanfaina casera a fuego lento con AOVE y verduras frescasMorro premium de Islandia con gelatina naturalPlato artesanal listo para calentarReceta catalana auténtica

Disponible y listo para enviar

Precio normal 15,90 € Precio unitario39,75 € / kg
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Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g

Morro de bacalao desalado con sanfaina casera a fuego lento, receta catalana tradicional. Tarrina de 400g lista para calentar en 5-7 minutos. Bacalao premium de Islandia con gelatina natural, sanfaina de verduras frescas con AOVE y sabor profundo. Comodidad gourmet con sabor de casa.

Morro de bacalao con sanfaina a fuego lento: cocina catalana casera lista en 5 minutos

Tarrina de morro de bacalao desalado acompañado de sanfaina tradicional elaborada a fuego lento con pimiento, berenjena, calabacín y tomate, cocinada lentamente en aceite de oliva virgen extra hasta conseguir una textura tierna y un aroma profundo que es pura cocina catalana de casa. El corte más meloso del bacalao de Islandia con láminas firmes, gelatina natural y punto de sal equilibrado, envuelto en una salsa con carácter que lo realza sin taparlo.

En boca, la sanfaina aporta dulzor y fondo vegetal, creando un contraste perfecto con el sabor limpio y marino del bacalao. Al calentarlo, la salsa se vuelve sedosa, el pescado queda brillante y se deshace suavemente en cada bocado, ofreciendo un plato con todo el sabor de la cocina de abuela pero sin haber encendido un fogón.

Listo en 5-7 minutos en horno, microondas o airfryer. Solo calientas, sirves y tienes un plato principal que parece elaborado durante horas. Perfecto acompañado de pan tostado crujiente para mojar en la sanfaina o con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Elaborado de forma artesanal por profesionales con criterio de mercado de proximidad, ingredientes seleccionados de temporada y sin conservantes. Receta auténtica, sabrosa y equilibrada pensada para quienes quieren comer bien sin tener que ponerse a cocinar.

Formato: 1 ración lista para calentar.

Peso aproximado: 400 g.

Conservar en frío entre 0 °C y 4 °C hasta su uso.

Energía: 480 kJ / 115 kcal
Grasas: 5,5 g

de las cuales saturadas: 0,8 g
Hidratos de carbono: 5,0 g
de los cuales azúcares: 3,0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1,3 g

Morro de bacalao (pescado) (Gadus morhua), pimiento, berenjena, calabacín, tomate, aceite de oliva virgen extra, cebolla, ajo, sal, especias.

Gadus morhua de Islandia: FAO 27 (Atlántico Nordeste, subárea 5: Iceland Grounds). Verduras de temporada de origen nacional. Elaboración artesanal con receta tradicional catalana a fuego lento en planta autorizada en España. Ingredientes seleccionados con criterios de proximidad y calidad de mercado.
Mantener siempre en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. No romper la cadena de frío. Una vez abierta la tarrina, cubrir con film o trasladar a un recipiente hermético y consumir en un plazo máximo de 24 horas.

Tu pedido se procesa en 1 día laborable.

Enviamos con SEUR Frío en 24/48 horas, manteniendo la temperatura 0–4 °C durante todo el trayecto.

Así no se rompe la cadena de frío y el producto llega con su frescura y calidad óptimas.

Preparamos y expedimos de lunes a viernes.

Selección experta
Piezas y lotes elegidos con estándares de calidad de restauración.

Elaboración propia
Corte y desalado controlado para punto de sal y textura perfecta.

Cadena de frío garantizada
De nuestra mesa de preparación a tu casa 0 - 4 °C, frescura y sabor.

Atención cercana
Te asesoramos por WhatsApp y resolvemos dudas de preparación y cocina.

Primera compra
Descubre nuestros packs y recomendaciones para probar lo imprescindible.

Precio normal 15,90 € Precio unitario39,75 € / kg
Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g
15,90 €
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo

Que nos hace diferentes

Receta afinada

Proporciones medidas para que el plato sea el protagonista

Producto natural

Cocinado con materia prima de alta calidad, fresca, de mercado y de kilómetro cero

Rinde por ración

Cantidad pensada para una comida completa rica en proteínas y moderada en hidratos

Listo en un minuto

Preparación sencilla, ni horno, ni freidora. Simplemente calentar en el microondas
cocinando platos preparados para bacalalo

Cocina casera sin pasar horas en la cocina

Sabemos lo que es llegar a casa después de un día largo y no tener fuerzas para cocinar. Por eso preparamos estos platos con las mismas recetas que hacemos en la parada del Ninot: croquetas cremosas, brandada suave, quiches con masa crujiente. Solo tienes que calentar y servir. Tu familia nota la diferencia, tú te ahorras el esfuerzo.

Detalle de morro de bacalao con all i oli, calidad premium seleccionada

Listos en minutos, sin complicaciones

No necesitas ser chef ni tener experiencia en la cocina. Nuestros platos preparados están diseñados para que cualquier persona pueda servir una comida deliciosa en menos de 10 minutos. Sartén, horno o microondas: tú eliges. El resultado siempre es el mismo: sabor casero que sorprende.

Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g - presentación y formato

Para cenas especiales o el día a día

Las croquetas de bacalao son un éxito seguro con niños. La quiche de atún impresiona en cualquier cena. Las empanadillas resuelven un aperitivo improvisado. Versatilidad total: desde la comida rápida entre semana hasta la cena del sábado con amigos. Siempre a la altura.

Calidad casera que se nota. Y se repite.

Lo que más valoran nuestros clientes de los platos preparados Bacalalo

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

*Basado en reseñas independientes de clientes verificados durante 4 semanas

Preguntas frecuentes

Mantén siempre refrigerados entre 0-4 °C. Cada producto indica su fecha de consumo preferente en la etiqueta. Al ser elaboración artesanal sin conservantes, la frescura es clave.

Sí, la mayoría de nuestros platos se pueden congelar perfectamente. Las croquetas, empanadillas y quiches congelan especialmente bien. Consúmelos antes de 3 meses para disfrutar de todo su sabor.

Una vez abiertos, consumir en 24-48 horas manteniéndolos siempre refrigerados. Al no llevar conservantes, es importante no dejarlos fuera de la nevera.

¡Por supuesto! Las croquetas de bacalao son uno de nuestros productos favoritos entre los más pequeños. Ingredientes naturales, sin picante, con todo el sabor casero.

No. Ninguno de nuestros platos preparados contiene aditivos artificiales, conservantes ni colorantes. Solo ingredientes naturales y frescos.

Depende del producto: las croquetas y empanadillas quedan mejor en sartén con un poco de aceite (3-4 minutos). La quiche y la brandada van perfectas al horno 10 minutos a 180°C. Incluimos instrucciones.

Varía según el producto. Las croquetas suelen venir en packs de 6-8 unidades (2-3 raciones). Cada ficha de producto indica las raciones exactas.

Sí. Son las mismas recetas que elaboramos en el Mercat del Ninot desde 1990. No usamos bases industriales ni precocinados. Cada plato se prepara a mano.

Claro que sí. Puedes mezclar croquetas, empanadillas, quiche y cualquier otro producto en un solo pedido. Todo llega junto con envío frío.

Procesamos tu pedido en 1 día laborable. Enviamos con SEUR Frío en 24-48 horas, manteniendo la cadena de frío 0-4 °C.

Si tu pedido llega en malas condiciones, te lo reponemos o devolvemos el importe sin preguntas. Contacta por WhatsApp y lo resolvemos al momento.

¡Es una idea genial! Muchos clientes montan cenas con nuestras croquetas de aperitivo, quiche de entrante y bacalao de principal. Contacta y te ayudamos a planificar.

Algunos platos no contienen gluten, pero no podemos garantizar ausencia total de trazas ya que elaboramos en la misma cocina. Consulta cada ficha o pregúntanos.

Nuestras croquetas se envían refrigeradas, no congeladas. Están recién elaboradas. Si prefieres congelarlas al recibirlas, puedes hacerlo sin problema.

Sí, trabajamos con empresas y eventos. Croquetas para catering, empanadillas para reuniones. Contacta por WhatsApp o email para presupuesto personalizado.

Envío refrigerado desde 6,90€. Gratis en pedidos superiores a 99€. Consulta condiciones para Baleares.

En el Mercat del Ninot, Parada 49. C/ Mallorca 133, 08036 Barcelona. Ven a visitarnos de lunes a sábado.

5 out of 5 stars 4.9/5 +500 reseñas en Google
Tu cocina casera, sin complicaciones.

Platos elaborados con recetas del Mercat del Ninot. Solo calienta y disfruta. Sabor casero con la comodidad de no cocinar.

Es el estándar de cocina de mercado, ahora en tu casa, con envío en frío 24-48h y respaldo de opiniones reales.

Bacalalo comida preparada masa de bacalao barcelona servicio al cliente.jpg
Des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona
Producto fresco de mercado
Productes gourmet seleccionats a mà
Atención personalizada
Enviament a domicili en 24-48h a tota Espanya
Envío frío express penínsular
Elaboración artesanal propia

Origen responsable, calidad constante

Del mar al mercado con criterio y respeto: origen, curación y corte con estándares claros.
Logo de iceland responsible fisheries bacalalo
Logo pesca sostenble certificada MSC bacalalo
Logo IFS Food Certificado de Pesca Salada