Morro de Bacalao a la Llauna con Alubias (1ud) - 400g

El bacalao a la llauna que parece cocinado por tu abuela catalana

Auténtico bacalao a la llauna con receta catalana artesanalMorro premium de Islandia con gelatina que emulsiona en salsaAlubias tiernas que absorben el jugo y funden en bocaListo para calentar y servir con sabor de cocina tradicional

Disponible y listo para enviar

Precio normal 15,90 € Precio unitario39,75 € / kg
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Morro de Bacalao a la Llauna con Alubias (1ud) - 400g

Morro de bacalao a la llauna con alubias blancas, ajo y perejil en AOVE, receta catalana artesanal. Tarrina de 400g lista para calentar en minutos. Bacalao premium de Islandia con gelatina natural, alubias melosas y salsa aromática. Comodidad gourmet con sabor de cocina de toda la vida.

El auténtico bacalao a la llauna catalán: ajo, perejil, AOVE y alubias que se funden con el jugo

Tarrina de morro de bacalao desalado cocinado a la llauna con ajo y perejil en aceite de oliva virgen extra, acompañado de alubias blancas tiernas que absorben el jugo y completan un plato suave, redondo y profundamente mediterráneo. El corte más jugoso y gelatinoso del bacalao de Islandia, con láminas firmes, gelatina natural y punto de sal equilibrado, trabajado con una receta artesanal que respeta el clásico catalán en cada detalle.

La salsa es ligera y aromática: ajo dorado, perejil fresco y AOVE que realzan el sabor limpio del bacalao sin cubrirlo. Las alubias blancas aportan melosidad y cuerpo, absorbiendo parte del aceite y creando una textura casi cremosa que hace que cada cucharada sea un bocado completo.

Al calentarlo, la salsa emulsiona y se vuelve sedosa, el bacalao recupera su brillo y las alubias se funden con el jugo del pescado. Todo listo para servir en pocos minutos: abres, calientas en horno, microondas o airfryer y tienes un plato principal que parece sacado de una cocina catalana con solera.

Perfecto acompañado de pan tostado crujiente para mojar en la salsa o con una copa de vino blanco. Elaborado de forma artesanal por profesionales con criterio de mercado de proximidad, ingredientes seleccionados y sin conservantes. Un clásico con el sabor de siempre y la comodidad de no tener que cocinar.

Formato: 1 ración lista para calentar.

Peso aproximado: 400 g.

Conservar en frío entre 0 °C y 4 °C hasta su uso.

Energía: 520 kJ / 124 kcal
Grasas: 6,0 g

de las cuales saturadas: 0,9 g
Hidratos de carbono: 6,5 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1,4 g

Morro de bacalao (pescado) (Gadus morhua), alubias blancas, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, especias.

Gadus morhua de Islandia: FAO 27 (Atlántico Nordeste, subárea 5: Iceland Grounds). Alubias blancas y verduras de origen nacional. Elaboración artesanal con receta tradicional catalana a la llauna en planta autorizada en España. Ingredientes seleccionados con criterios de proximidad y calidad de mercado.
Mantener siempre en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. No romper la cadena de frío. Una vez abierta la tarrina, cubrir con film o trasladar a un recipiente hermético y consumir en un plazo máximo de 24 horas.

Tu pedido se procesa en 1 día laborable.

Enviamos con SEUR Frío en 24/48 horas, manteniendo la temperatura 0–4 °C durante todo el trayecto.

Así no se rompe la cadena de frío y el producto llega con su frescura y calidad óptimas.

Preparamos y expedimos de lunes a viernes.

Selección experta
Piezas y lotes elegidos con estándares de calidad de restauración.

Elaboración propia
Corte y desalado controlado para punto de sal y textura perfecta.

Cadena de frío garantizada
De nuestra mesa de preparación a tu casa 0 - 4 °C, frescura y sabor.

Atención cercana
Te asesoramos por WhatsApp y resolvemos dudas de preparación y cocina.

Primera compra
Descubre nuestros packs y recomendaciones para probar lo imprescindible.

Precio normal 15,90 € Precio unitario39,75 € / kg
Morro de Bacalao a la Llauna con Alubias (1ud) - 400g
15,90 €
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo
Imagen de producto Bacalalo

Que nos hace diferentes

Receta afinada

Proporciones medidas para que el plato sea el protagonista

Producto natural

Cocinado con materia prima de alta calidad, fresca, de mercado y de kilómetro cero

Rinde por ración

Cantidad pensada para una comida completa rica en proteínas y moderada en hidratos

Listo en un minuto

Preparación sencilla, ni horno, ni freidora. Simplemente calentar en el microondas
cocinando platos preparados para bacalalo

Cocina casera sin pasar horas en la cocina

Sabemos lo que es llegar a casa después de un día largo y no tener fuerzas para cocinar. Por eso preparamos estos platos con las mismas recetas que hacemos en la parada del Ninot: croquetas cremosas, brandada suave, quiches con masa crujiente. Solo tienes que calentar y servir. Tu familia nota la diferencia, tú te ahorras el esfuerzo.

Detalle de morro de bacalao con all i oli, calidad premium seleccionada

Listos en minutos, sin complicaciones

No necesitas ser chef ni tener experiencia en la cocina. Nuestros platos preparados están diseñados para que cualquier persona pueda servir una comida deliciosa en menos de 10 minutos. Sartén, horno o microondas: tú eliges. El resultado siempre es el mismo: sabor casero que sorprende.

Morro de Bacalao con Sanfaina (1ud) - 400g - presentación y formato

Para cenas especiales o el día a día

Las croquetas de bacalao son un éxito seguro con niños. La quiche de atún impresiona en cualquier cena. Las empanadillas resuelven un aperitivo improvisado. Versatilidad total: desde la comida rápida entre semana hasta la cena del sábado con amigos. Siempre a la altura.

Calidad casera que se nota. Y se repite.

Lo que más valoran nuestros clientes de los platos preparados Bacalalo

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

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Destacó la comodidad y el sabor casero de los platos listos para calentar.

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Valoró que la calidad del producto final iguala a la preparación artesanal.

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Repitió compra de platos preparados como solución gourmet rápida para cenas.

*Basado en reseñas independientes de clientes verificados durante 4 semanas

Preguntas frecuentes

Mantén siempre refrigerados entre 0-4 °C. Cada producto indica su fecha de consumo preferente en la etiqueta. Al ser elaboración artesanal sin conservantes, la frescura es clave.

Sí, la mayoría de nuestros platos se pueden congelar perfectamente. Las croquetas, empanadillas y quiches congelan especialmente bien. Consúmelos antes de 3 meses para disfrutar de todo su sabor.

Una vez abiertos, consumir en 24-48 horas manteniéndolos siempre refrigerados. Al no llevar conservantes, es importante no dejarlos fuera de la nevera.

¡Por supuesto! Las croquetas de bacalao son uno de nuestros productos favoritos entre los más pequeños. Ingredientes naturales, sin picante, con todo el sabor casero.

No. Ninguno de nuestros platos preparados contiene aditivos artificiales, conservantes ni colorantes. Solo ingredientes naturales y frescos.

Depende del producto: las croquetas y empanadillas quedan mejor en sartén con un poco de aceite (3-4 minutos). La quiche y la brandada van perfectas al horno 10 minutos a 180°C. Incluimos instrucciones.

Varía según el producto. Las croquetas suelen venir en packs de 6-8 unidades (2-3 raciones). Cada ficha de producto indica las raciones exactas.

Sí. Son las mismas recetas que elaboramos en el Mercat del Ninot desde 1990. No usamos bases industriales ni precocinados. Cada plato se prepara a mano.

Claro que sí. Puedes mezclar croquetas, empanadillas, quiche y cualquier otro producto en un solo pedido. Todo llega junto con envío frío.

Procesamos tu pedido en 1 día laborable. Enviamos con SEUR Frío en 24-48 horas, manteniendo la cadena de frío 0-4 °C.

Si tu pedido llega en malas condiciones, te lo reponemos o devolvemos el importe sin preguntas. Contacta por WhatsApp y lo resolvemos al momento.

¡Es una idea genial! Muchos clientes montan cenas con nuestras croquetas de aperitivo, quiche de entrante y bacalao de principal. Contacta y te ayudamos a planificar.

Algunos platos no contienen gluten, pero no podemos garantizar ausencia total de trazas ya que elaboramos en la misma cocina. Consulta cada ficha o pregúntanos.

Nuestras croquetas se envían refrigeradas, no congeladas. Están recién elaboradas. Si prefieres congelarlas al recibirlas, puedes hacerlo sin problema.

Sí, trabajamos con empresas y eventos. Croquetas para catering, empanadillas para reuniones. Contacta por WhatsApp o email para presupuesto personalizado.

Envío refrigerado desde 6,90€. Gratis en pedidos superiores a 99€. Consulta condiciones para Baleares.

En el Mercat del Ninot, Parada 49. C/ Mallorca 133, 08036 Barcelona. Ven a visitarnos de lunes a sábado.

5 out of 5 stars 4.9/5 +500 reseñas en Google
Tu cocina casera, sin complicaciones.

Platos elaborados con recetas del Mercat del Ninot. Solo calienta y disfruta. Sabor casero con la comodidad de no cocinar.

Es el estándar de cocina de mercado, ahora en tu casa, con envío en frío 24-48h y respaldo de opiniones reales.

Bacalalo comida preparada masa de bacalao barcelona servicio al cliente.jpg
Des de 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona
Producto fresco de mercado
Productes gourmet seleccionats a mà
Atención personalizada
Enviament a domicili en 24-48h a tota Espanya
Envío frío express penínsular
Elaboración artesanal propia

Origen responsable, calidad constante

Del mar al mercado con criterio y respeto: origen, curación y corte con estándares claros.
Logo de iceland responsible fisheries bacalalo
Logo pesca sostenble certificada MSC bacalalo
Logo IFS Food Certificado de Pesca Salada