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Bacalao a la Vizcaína: Receta Auténtica Vasca - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más emblemáticos de la...
Bacallà al Pil Pil: La Recepta Tradicional Pas a Pas - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: A Bacalalo portem des del 1990 al Mercat del Ninot de Barcelona seleccionant bacallà....
La Salsa Vizcaína: Historia, Receta Auténtica y Cómo Usarla con Bacalao - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: Hay pocas salsas en la cocina española que generen debates tan encendidos como la...
Bacalao a la Riojana: Receta Tradicional con Pimientos Choriceros - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: El bacalao a la riojana es uno de esos platos que demuestran que la...
Bacalao al Ajoarriero: Receta Tradicional Navarra con Historia - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: El ajoarriero es una de esas preparaciones que llevan el peso de la historia...
Cocochas al Pil-Pil: Receta Tradicional Vasca Paso a Paso - Bacalalo
February 22, 2026
Resumen: Hay platos que parecen sencillos pero requieren entenderlos para que funcionen. Las cocochas al...
Bacalao para pil pil: qué pieza elegir para que suelte gelatina y ligue bien - Bacalalo
February 8, 2026
Cod for pil pil: which cut to choose so it releases gelatin and emulsifies properly. Discover the perfect cut and tips for a silky pil pil without breaking the cod.
Gildas perfectas: el aperitivo vasco que conquista España - Bacalalo
October 16, 2025
Discover the salty and spicy bite of perfect Gildas: the Basque appetizer that is conquering Spain, with infallible tricks, pairings and a chef's touch.