cod

Brandada de bacalao: receta clásica, trucos de emulsión y cómo servirla - Bacalalo
Brandada de bacalao: receta clásica, trucos de emulsión y cómo servirla
February 15, 2026
Resumen: La brandada de bacalao es una emulsión en frío o templado de bacalao desmigado,...
Gildas perfectas: el aperitivo vasco que conquista España - Bacalalo
Perfect Gildas: the Basque appetizer that's conquering Spain
October 16, 2025
Discover the salty and spicy bite of perfect Gildas: the Basque appetizer that is conquering Spain, with infallible tricks, pairings and a chef's touch.