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Por qué el bacalao se conserva en sal: historia, ciencia y quién empezó con el salazón. Del barco a tu mesa, descubre el truco que lo hizo inmortal.
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Stop 49, Mercat del Ninot, Carrer de Mallorca, 133, L'Eixample, 08036 Barcelona, ES
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Email: bacalalo@bacalalo.com
Opening Hours: Mon-Fri 8:00-20:30 Sat 8:00-15:00
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