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Maruca vs bacalao: trucos para diferenciarlos (y por qué importa al comprar) para no pagar de más ni llevarte gato por liebre en la pescadería.
Bacalao: ¿pescado blanco o azul? (respuesta corta + lo que importa de verdad) y cómo elegir, desalar y cocinarlo fácil sin liarte
Por qué el bacalao se conserva en sal: historia, ciencia y quién empezó con el salazón. Del barco a tu mesa, descubre el truco que lo hizo inmortal.
Bacalao de Islandia: 7 datos que explican por qué se valora tanto (y qué comprar). Descubre su sabor, pesca sostenible y qué elegir sin liarte.
Semana Santa y bacalao: origen, costumbres y qué bacalao comprar para acertar con recetas que triunfan. Descubre secretos, evita errores y saborea tradición.
¿Amas el pescado pero temes al parásito? Anisakis y bacalao: lo que debes saber para comerlo seguro (sin paranoia). Trucos simples y cero drama.