Portfolio
Bacalao seco
Morro de Bacalao seco centros extra sin espina
La parte más noble del bacalao, gracias a su textura suave y melosa.
Morro de Bacalao seco en porciones
La parte más noble del bacalao, gracias a su textura suave y melosa.
Penca extra de Bacalao seco en porciones
La penca corresponde a la ventresca y a la cola de bacalao.
Tripas de Bacalao seco
Ideal para guisos tradicionales, por su textura gelatinosa puedes incluirla en tus recetas más modernas y novedosas.