Blog de Bacallà: Receptes, Guies i Comparatives

Mapa de orígenes del bacalao atlántico: Feroe, Islandia, Noruega
Bacallà de les Fèroe i altres orígens atlàntics: comparativa entre les Fèroe, Islàndia, Noruega i Grenlàndia
13 maig de 2026
El bacallà de Fèroe (Gadus morhua, estoc FAO 27.Vb) és la quarta pesquera atlàntica de...
Tipos de bacalao: Gadus morhua, Skrei, Islandia, Noruega y Feroe
Tipus de bacallà: Gadus morhua, Skrei, Islàndia, Noruega i Fèroe
11 maig de 2026
Resum ràpid: Els tipus de bacallà es classifiquen per tres eixos: espècie (Gadus morhua Atlàntic...